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馬鈴薯

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馬鈴薯一直是孩子們的最愛,煮咖哩、清燉、紅燒做沙拉都很好吃,今天來做個家常菜,香煎雞排配上馬鈴薯一起紅燒,美味下飯喔! 小撇步 用油先煎雞腿,主要是要逼出雞油,讓雞皮煎的有點焦產生香氣~ 1將雞腿洗...

醬油 1大匙醬油膏 1大匙胡椒粉 適量鹽 適量二砂糖 1湯匙水麥芽 0.5湯匙去骨雞腿背肉 1隻馬鈴薯 2大顆紅蘿蔔 1大條蒜頭 18顆青蔥 3根小黃瓜 1條

閒閒大學生 在寒假期間難得早起 心血來潮做早餐給開學的弟妹吃 食材簡單 做法簡單 高營養 高CP值(自己說 小撇步 請原諒人家步驟沒有照片 兩個小傢伙要趕上課 所以過程就沒拍了😂😂😂 如果跟我一樣要...

蛋 2顆起司片 3片奶油 適量馬鈴薯 3顆

今天要介紹的是馬鈴薯麵疙瘩(Gnocchi) 吃起來的口感沒有麵疙瘩這麼Q,又不像薯泥這麼鬆綿,算是介於兩者之間,我喜歡這個口感,嚐起來還有馬鈴薯的香味 馬鈴薯麵疙瘩很適合搭配有醬汁的燉菜一起吃,像是...

馬鈴薯 400g中筋麵粉 120蛋 1顆橄欖油 1小匙鹽 少許

我喜歡用烤箱做菜,除了沒油煙、不佔爐台外 冬天~廚房飄散出烤箱溫暖的香氣 夏天~只要放進去、不用炒、不用顧火 真是廚房的好幫手^^ 這道馬鈴薯只要切片、拌入奶酪醬 不到五分鐘的時間就把焗烤馬鈴薯做好 ...

馬鈴薯3顆 380克焗烤起司 適量奶油奶酪 120克鮮奶油 120毫升鹽 2匙黑胡椒粉 1小匙洋香菜葉 適量

小撇步 ※培根也可以改成熱狗或火腿。 ※也可以加入玉米粒。 1先將馬鈴薯放入電鍋裡煮熟,煮至筷子可以插進馬鈴薯肉,但不要煮到變太軟。 再來將煮熟的馬鈴薯切半,再把裡面的肉用小湯匙挖出來。 ...

奶油 30公克低筋麵粉 30公克牛奶 300cc馬鈴薯 3個培根 60公克起司絲 120公克巴西利末 1小匙鹽 1小匙

一道不用炸,而是用少油慢煎的肉排。煎很香脆的馬鈴薯絲包裹著軟嫩的雞肉,味道美味。再加上酸甜的醬汁,口感更添清爽。 小撇步 食用時可加番茄醬或白醬...等。 1在雞胸肉較厚的部位劃上幾刀淺刀後將肉拍薄...

醬油 1大匙太白粉 1小匙米酒 少許糖 1小匙七味粉 1小匙雞胸肉 1付馬鈴薯 3顆奶油 20g鹽 少許

馬鈴薯燉肉是日本的一道家常菜,有菜有肉,帶著湯汁的燉菜非常適合寒冷的天氣食用,暖心又暖胃。 1馬鈴薯去皮切塊。然後泡冷水。 2洋蔥切絲,紅蘿蔔切小滾刀塊,甜豆洗淨後略微燙一下,肉片用...

糖 2大匙味霖 4大匙清酒 8大匙醬油 8大匙馬鈴薯 4個紅蘿蔔 2根蒟蒻絲 1包洋蔥 1個甜豆 1包豬肉片 1磅

有起司淋醬的馬鈴薯,口感濕潤,香濃綿密,單純只用起司絲的馬鈴薯少了這個口感,只好在調味的時侯,利用醬汁,讓它也能達到香濃綿密的口感~ 小撇步 事前準備: 1.將馬鈴薯對半切,放入蒸鍋蒸至熟軟備用 2...

鮮奶 約100cc蛋黃 1顆黑胡椒粒 適量鹽 適量馬鈴薯 2顆雙色起司絲 適量玉米粒 適量紅蘿蔔 適量火腿 適量

添加了馬鈴薯的麵疙瘩口感鬆軟,無論是做成清爽的橄欖油拌麵或是搭配上濃郁的醬汁都十分美味,製作完成後還可放進冷凍庫保存,不必解凍直接水煮,非常方便喔~ *我的另一道"香煎鮭魚佐奶油櫛瓜"~ http:/...

馬鈴薯 300g中筋麵粉 150g雞蛋 1顆帕馬森起司 30g鹽 適量黑胡椒 適量

第一次嘗試 為何這麼像壽喜燒 小撇步 但 湯汁完全沒有馬鈴薯味 根本壽喜燒啊 求解 1將馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切塊 洋蔥切塊 梅花肉片切塊備用 2炒鍋內倒入些許油將洋蔥炒香至半透明狀 ...

梅花豬肉 400克洋蔥 一顆馬鈴薯 三顆紅蘿蔔 一條和風醬油 三大湯匙冰糖 一小撮酒 一圈 適量

利用充滿南洋風的香濃椰漿,搭配上營養滿分的馬鈴薯、香嫩口感的雞腿肉以及可增加甜度的洋蔥和紅蘿蔔,大人小孩都喜歡的鹹甜滋味,只要簡單3步驟就完成! 1將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥洗淨去皮切小塊;去骨雞腿洗淨切...

馬鈴薯 300g去骨雞腿肉 200g洋蔥 80g紅蘿蔔 80g椰漿 150ml鹽 1/2茶匙水 60cc細砂糖 1/2茶匙

馬鈴薯烤餅,無油炸的健康料理,當做開胃前菜或者點心都很適合,淋上由龜甲萬御釀醬油和白蘿蔔泥調製成的醬汁,再配上蔥花一起食用,美味健康的一道料理,輕鬆完成。 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https:/...

龜甲萬御釀醬油 1大匙白開水 1/2大匙白蘿蔔泥 1大匙黃砂糖 1小匙馬鈴薯 1個雞蛋 1個鹽 1/4小匙橄欖油 1大匙蔥花 適量匈牙利紅椒粉 適量

馬鈴薯不再只是用墩煮的方式呈現,使用客家口味的酸辣口感,炒出爽口脆脆好味道! 小撇步 馬鈴薯切絲泡水來回沖洗可以洗掉澱粉質.可增加脆度! 1馬鈴薯切絲泡水備用.熱油鍋蒜頭爆香 2加入馬鈴薯快...

馬鈴薯 一粒蔥花 適量辣椒 少許胡椒粉 適量白醋 2匙醬油 2匙砂糖 1小匙香油 1小匙蒜頭 4粒鹽 少許

馬鈴薯燒雞 的精彩食譜。  整道菜放有加任何的油,完全是用雞腿肉本身的油脂來烹調,所以非常健康。   醬油和蕃茄醬整個融合入味,馬鈴薯吸飽了醬汁,鬆軟度剛剛好;雞腿肉吃起來更是軟嫩多汁,非常好吃...

預備食材 去骨雞腿肉 2隻馬鈴薯 2顆洋蔥 1/2顆紅蘿蔔 1條青蔥 1隻蒜頭 3瓣<調味料> 蕃茄醬 1.5大匙醬油 1.5大匙糖 1大匙開水 50~80C.C義式香料 少許

馬鈴薯燉肉 的精彩食譜。

預備食材 梅花肉 350g馬鈴薯 半顆紅蘿蔔 3分之一顆乾辣椒 1大匙半五香粉 適量胡椒粉 適量薑片 5-6片蒜粒 3-4粒調味料 醬油 3大匙蠔油 1茶匙味淋 2分之一茶匙米酒 1茶匙糖 2分之一茶匙

馬鈴薯炒肉 的精彩食譜。馬鈴薯最常見的料理方式就是燉煮,但是其實用炒的馬鈴薯吃起來會有完全不同的口感,脆脆的非常好吃,而且比起燉煮的料理可以省下不少時間~ 訣竅提示 馬鈴薯切的時候要小心不要切太厚...

預備食材 馬鈴薯 3顆牛肉片 180克洋蔥 半顆蔥花 2大匙素蠔油 2大匙醃料 醬油 2大匙米酒 2大匙白胡椒粉 1/2大匙糖 1茶匙香油 少許

鮪魚馬鈴薯蛋 的精彩食譜。家中只要有馬鈴薯和喜金鷄油漬鮪魚罐頭L,有飽足感又美味的早午餐輕鬆上桌,在家自製早午餐很簡單!軟綿的馬鈴薯泥拌著富含油脂的鮪魚,很好吃哦~~!^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐...

馬鈴薯 2 顆喜金雞油漬鮪魚罐頭l 1 罐焗烤起司絲 適量洋香菜葉 適量

馬鈴薯起司球 的精彩食譜。馬鈴薯起司球,有了『維力炸醬』,做菜不用傷腦筋,輕鬆簡易調味,美味好下飯。 歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^ https://www.facebook.com/A...

預備食材 馬鈴薯泥 300公克火腿丁 60公克玉米粒 40公克低筋麵粉 20公克維力炸醬 2大匙黑麻油 少許高筋麵粉 適量雞蛋 1個麵包粉 適量乳酪絲 40公克

德國馬鈴薯麵包 的精彩食譜。這個麵包用了一半份量的馬鈴薯代替麵粉,馬鈴薯充滿水份,令麵包更濕潤。外層香脆,內裡鬆軟,用來做三文治或沾湯享用也超美味!做法簡單,快試試!可到我的Facebook 專頁,看...

馬鈴薯 300 克快速乾酵母 7 克高筋麵粉 300 克水 75 毫升鹽 8 克糖 5 克

鹽烤馬鈴薯 的精彩食譜。只要一顆馬鈴薯再灑上一些香料,奶油,起司粉來調味,經過烘烤及微波就能顯現馬鈴薯不同的效果及風味哦! 訣竅提示 先烤再微波的用意在……馬鈴薯是切片狀的,如果全烤會導致太乾硬...

預備食材 馬鈴薯 1顆黑胡椒粉 適量七味粉 適量鹽 少許起司粉 少許奶油 10g培根 2片綠花椰菜 1朵(可無)