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馬鈴薯

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簡單美味的烤箱料理! 由於馬鈴薯已經蒸熟,只需要將乳酪絲烤至金黃,製作上非常快速。 小撇步 無鹽奶油依照自己的喜好份量增加即可,主要目的是為了讓馬鈴薯泥口感滑順,並增加香氣! 1 馬...

馬鈴薯 2顆無鹽奶油 1茶匙鹽 少許雙色乳酪絲 適量黑胡椒 少許

自己的想法,可能遠遠不如別人想的多,當失去了溝通,不能分享心情時,似乎就掉進了悲傷與難過的陷阱理,試著將想法與話語用文字敘述,也許描述出來後,自己也不是那麼在乎了,反而笑了。ㄎㄎ 1 ...

馬鈴薯 2大顆乳酪絲 約50公克鹽 適量黑胡椒 適量羅勒葉粉 適量奶油 20公克

材料很隨意,灶腳有什麼可加的就加 1 將所有的B放入一大碗中混合,試味道,OK後,放1/2至一平盤中,再擺上切片的馬鈴薯,最後放入剩下的1/2液體。 放冰箱冰一夜,一大早五點半放入...

A馬鈴薯去皮切片約0.5cm 1顆B芹菜切細末 數根B紅菜頭切細末 3片B蒜頭切細末 2-3粒B無糖豆漿 240mlB炒乾的豆渣 2大匙B鹽 一咪咪B麻油 1大匙B黑糖 2大匙B義大利香料粉 少許

好吃又簡單的馬鈴薯泥,絕對是會一口接一口 1 把皮削掉洗乾淨 2 切丁準備 3 開水煮...

馬鈴薯 2顆水煮蛋 2顆亞諾奶油乾酪 依據喜好鹽巴 少許黑胡椒 少許

蘆筍馬鈴薯濃湯 的精彩食譜。口感濃稠綿密,搭配烤酥的麵包,美味又有滿足感! 訣竅提示 1. 高湯可用雞高湯或蔬菜高湯 2. 高湯的份量可依個人喜歡的濃稠度做調整 洋蔥去皮後,切成小丁;折斷蘆筍...

洋蔥 1/4 個蘆筍 450 克中型馬鈴薯 1 個(無鹽)奶油 1 大匙高湯 600 毫升鹽 適量黑胡椒 適量

馬鈴薯濃湯 的精彩食譜。馬鈴薯濃湯沾食麵包片,美味又有飽足感! 訣竅提示 1. 高湯和牛奶的份量可依個人喜歡的濃稠度做調整 2. 若喜歡帶有馬鈴薯塊的口感,可省略步驟4-5,直接將步驟3邊加熱邊攪...

預備食材 去皮的馬鈴薯(切小塊) 250克水 適量(蓋過馬鈴薯)無鹽奶油 15克麵粉 10克牛奶 200毫升高湯 200毫升鹽 適量黑胡椒 適量

馬鈴薯方塊 的精彩食譜。這馬鈴薯方塊其實是為了剩菜大作戰而做的。如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜,弄乾切細,加入薯泥,烤了一烤,保證又可以全新上桌,不會再有剩下。除了蛋和薯泥,其他材料倒都可以隨手邊食材...

馬鈴薯泥 300 g紅蘿蔔絲 40 g蛋 2 個培根 40 gCheddar起士小丁 30 g帕瑪森起士粉 1 大匙鮮奶油 1 大匙鹽、胡椒 適量義大利香芹 一些

馬鈴薯鬆綿, 牛肉軟嫩, 煮好一鍋, 單吃或是淋些湯汁拌飯, 營養又美味~^^ 1 洋蔥切絲; 紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊 (切大口感好, 切小省瓦斯) ...

清酒 1大匙醬油 1大匙太白粉 1大匙牛肉火鍋片 200g馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 1條洋蔥 1顆香菜 適量清酒 2大匙醬油 50cc砂糖 1大匙清水 800cc

馬鈴薯濃湯沾食麵包片,美味又有飽足感! 小撇步 1. 高湯和牛奶的份量可依個人喜歡的濃稠度做調整 2. 若喜歡帶有馬鈴薯塊的口感,可省略步驟4-5,直接將步驟3邊加熱邊攪拌至沸騰,然後調味即可 1 ...

去皮的馬鈴薯(切小塊) 250克水 適量(蓋過馬鈴薯)無鹽奶油 15克麵粉 10克牛奶 200毫升高湯 200毫升鹽 適量黑胡椒 適量

這款是常見的韓式小菜,鬆軟的馬鈴薯沾裹上鹹鹹又甜甜的醬汁,讓人一吃就愈罷不能啊~ 小撇步 1. 將馬鈴薯先水煮過會比較快熟 2. 可省略步驟3,將步驟1直接加入步驟2燒煮,但水的份量變成125毫升,...

中型馬鈴薯 2個炒過的白芝麻 適量蔥末 適量蒜泥 2瓣蒜的量醬油 2大匙蜂蜜 1大匙砂糖 1大匙水 90毫升

光聽這菜名沒看食譜前,我對它的想像,一直以為是用肉塊去燉煮(有人也是這麼想的嗎?) 可怎麼翻遍中日食譜,大家都用肉片操作啊 這樣肉不老嗎?.....帶著滿肚子疑惑,半信半疑的跟著操作一番 結果發現這道...

馬鈴薯 2顆沙朗肉片 200g紅蘿蔔 1條洋蔥 半顆四季豆 適量柴魚高湯(或水) 淹過食材醬油 5大匙糖 1匙清酒 3匙味醂 2大匙

不可或缺韓式小菜第二彈!!甜甜鹹鹹的馬鈴薯,就連冰冰的也很好吃喔!! 小撇步 深夜食堂良伴2號!!!帶便當消夜皆可,第一次做的時候太心急馬鈴薯也沒熟、調味料還焦掉,這次跟魚板一起慢工出細活總算成功了...

馬鈴薯 1顆麻油 1大匙白芝麻 1/2大匙醬油 2大匙味醂 1大匙砂糖 1大匙

鮭魚肉拌入馬鈴薯泥,結合魚餅和可樂餅的做法,但不用油炸,改用油煎方式,省油又省事~ 小撇步 1. 魚料理和加入酸奶油的馬鈴薯泥很搭,有興趣可參考經典馬鈴薯泥的做法https://icook.tw/r...

鮭魚 300克馬鈴薯泥 300克蔥(切末) 2支鹽 適量黑胡椒 適量全蛋(打散) 1個麵粉 2大匙麵包粉 100克植物油 2-3大匙

前幾天看了 Maggie大廚的焗烤馬鈴薯, 看起來好好吃,所以當然又引起我動手的慾望了! Maggie Liu 廖憶嘉大廚的食譜: 1 馬鈴薯洗淨,擦乾,用叉子在表面戳幾下,放進烤箱...

馬鈴薯 數顆火腿、起司、蔥花 適量鹽、黑胡椒、奶油 適量

美味小零食馬鈴薯笑臉餅,小孩看見也會哈哈笑。 小撇步 馬鈴薯與粉搓楺時不需要加水,粉要慢慢加入,直到能成麵糰就可以。 https://www.facebook.com/pages/Fens/4364...

馬鈴薯 120g玉米粉 約 100g麵粉 適量鹽、黑胡椒粉 各少許

使用五花肉片,與馬鈴薯一起醬燒,使馬鈴薯吸收肉片的油脂與蛋白質,肉片軟嫩,馬鈴薯鬆綿,是道下飯的好佳餚。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng19695...

豬五花肉片 1盒馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 1條洋蔥 1顆蒜頭 5瓣老薑 1小塊調味料 如下醬油 2大匙醬油膏 1大匙米酒 2大匙水 3-4大匙糖 2/3茶匙黑胡椒粒(胡椒粉) 少許

Dansk 珐瑯鍋好好用 上班族晚餐快速煮 不想吃飯,清爽口味直接吃! 小撇步 馬鈴薯不要切太小,易碎 1 洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊備用 2 ...

豬肉 400g洋蔥 一顆紅蘿蔔 一條馬鈴薯 兩顆醬油 少許糖 少許鹽 少許水 適量酒(米酒或燒酒) 適量

馬鈴薯主要成分為澱粉,但是含豐富的維生素C與鉀,在歐洲被稱為「大地的蘋果」。除了維生素C和鉀之外,還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。 馬鈴薯中的維生素C,可保持血管彈性,預防脂肪...

豬後腿肉 600g馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1根洋蔥 半顆蒜米 3顆素蠔油 2大匙砂糖 1/2大匙米酒 1大匙

悠閒的假日下午,在家動手做份香酥可口的「馬鈴薯烘蛋」當下午茶;不添加額外的調料,煎的酥脆的香甜馬鈴薯搭上蛋香,保證讓家裡的大人小孩吃得開心無窮,一口接一口! 更多食譜請參閱: http://icoo...

黃金馬鈴薯 2小顆(約185g)蛋 2顆鹽 適量

馬鈴薯泥 的精彩食譜。馬鈴薯泥裡加了牛奶、奶油和蒜頭,吃起來比較濕潤滑口,不會乾乾的,入口後還可以吃到淡淡的奶香和蒜香喔! 裡頭若再加入一些蔬菜(小黃瓜、紅蘿蔔、玉米、毛豆...等),就可以變成馬鈴...

預備食材 馬鈴薯(小型) 1顆蒜頭 3瓣鹽巴 適量無鹽奶油 20g牛奶 3∼5大匙

椰汁馬鈴薯 的精彩食譜。利用充滿南洋風的香濃椰漿,搭配上營養滿分的馬鈴薯、香嫩口感的雞腿肉以及可增加甜度的洋蔥和紅蘿蔔,大人小孩都喜歡的鹹甜滋味,只要簡單3步驟就完成! 將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥洗淨去...

預備食材 馬鈴薯 300g去骨雞腿肉 200g洋蔥 80g紅蘿蔔 80g調味料 椰漿 150ml鹽 1/2茶匙細砂糖 1/2茶匙水 60ml

焗烤馬鈴薯【吃也能瘦身】瓜果類,開胃前菜,西式料理,素食 1.馬鈴薯洗淨、去皮,對切成兩半。2.將作法1的馬鈴薯放入已預熱5分鐘的烤箱中,以上下火為220℃烤約20分鐘後取出,撒上乳酪絲,再放回烤箱...

馬鈴薯 1個乳酪絲 1大匙

馬鈴薯濃湯(1)【餐廳就是這樣煮湯】根莖類,湯,西式料理,葷食 1.培根切成小片狀備用。2.馬鈴薯洗淨去皮切丁;洋蔥、西芹、蒜頭、蒜苗都切成小丁狀備用。3.起一油鍋,加入培根以中火先爆香,再加入作法...

培根 2片馬鈴薯 2粒洋蔥 1/2粒西芹 1支蒜頭 3顆蒜苗 1條清高湯 700㏄炸紅蔥頭片 少許

臘味馬鈴薯餅【流行煎餅大集合】根莖類,主菜,中式料理,葷食 1.馬鈴薯洗淨去皮,切成細條狀後,沖水再瀝乾;臘腸切小丁備用。2.將作法1的馬鈴薯條、臘腸丁、洋蔥末、鹽混合拌勻,再與太白粉及麵粉,攪拌均...

馬鈴薯 2顆廣式臘腸 2根洋蔥末 20公克鹽 1/2茶匙沙拉油 2大匙麵糊:中筋麵粉 40公克太白粉 15公克水 80㏄