~馬鈴薯平常只要放在陰暗處常溫保存就行了,另一個常見保存方式就是冷凍,低溫冷凍會破壞食物的組織,這些冷凍食材在烹煮時可以很快就熟爛了,這是冷凍的優點之一,但是冷凍後的口感跟新鮮的還是會有差。 分享另一...

去皮馬鈴薯 適量水 淹過馬鈴薯的量容器 夠裝馬鈴薯跟水的容器

香煎馬鈴薯,是我在布拉格吃到的平價美食 小撇步 用橄欖油最對味 有機馬鈴薯免削皮,方便又營養 1 馬鈴薯清洗後,不必削皮,直接切小塊 2 ...

紫色有機馬鈴薯 5顆黃色有機馬鈴薯 l個

1 蒜切片 2 蒟蒻畫刀不要切斷 3 切成塊狀 4 花椰菜、紅蘿蔔燙熟備用 5 馬鈴薯整顆蒸熟去皮壓成泥後趁熱加入2小片奶油,攪拌均勻後加入鮮奶、鹽巴攪拌均勻備用(鹽巴的份量依造個人的喜好決定,薯泥乾...

蒟蒻墨玉板 300克花椰菜 適量紅蘿蔔 適量蒜片 適量【調味料】牛排醬 適量【調味料】醬油 適量【馬鈴薯泥】馬鈴薯 1顆【馬鈴薯泥】鮮奶 適量【馬鈴薯泥】奶油 兩小片【馬鈴薯泥】鹽巴 少許

這個蒟蒻偽裝成牛排大成功,不管是視覺還是味覺都讓人感覺在吃真的牛排,最簡單的蒟蒻料理,最真實的口味,超級好吃的啦~ 小撇步 旭家蒟蒻這邊買 http://www.pcstore.com.tw/Asa...

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馬鈴薯(切成馬鈴薯條) 1顆檸檬椒鹽 適量蔥花 1根

清爽的料理,適合慢慢開始轉熱的天氣,  這次融合雙色胡蘿蔔,還有兩種不同口感的馬鈴薯,  吃得到綿密的泥,也吃得到扎實的咬勁! 01 馬鈴薯去皮,汆燙、黃皮蒸熟壓泥備用。 紅皮馬鈴薯、胡蘿蔔去皮...

馬鈴薯 / 日本馬鈴薯 2顆紅皮馬鈴薯 2顆小黃瓜 1條胡蘿蔔 1條黃色胡蘿蔔 1條小農鮮乳 適量鹽 適量胡椒粉 適量

1 馬鈴薯去皮後切小丁.放入電鍋內蒸煮.外鍋一杯水跳起即可.沒有電鍋的直接用炒菜鍋蒸煮到馬鈴薯軟嫩也可以 2 趁熱放入一大匙玉米粉.鹽巴.稍微拌勻就可 3 不需要全拌成泥狀.留一些馬鈴薯顆粒.吃起來口...

馬鈴薯 2顆玉米粉 1大匙(視馬鈴薯量做增減)鹽巴 2小匙(視馬鈴薯量做增減)

爽的料理,適合慢慢開始轉熱的天氣, 這次融合雙色胡蘿蔔,還有兩種不同口感的馬鈴薯, 吃得到綿密的泥,也吃得到扎實的咬勁! 放冰箱,涼涼更好吃! 抓鹽之後小黃瓜會一直出水,所以也有些人會把小黃瓜和...

馬鈴薯 / 日本馬鈴薯 2顆紅皮馬鈴薯 2顆小黃瓜 1條胡蘿蔔 1條黃色胡蘿蔔 1條小農鮮乳 適量鹽 適量胡椒粉 適量

這道外酥內軟的風琴馬鈴薯是瑞典家常菜,17世紀時瑞典Hasselbacken餐廳的主廚發明的,簡單的創意非凡的美味,是我做過的烤馬鈴薯料理中最簡單的一道,雖然最簡單但卻非常好吃。 FB粉絲專頁: ht...

馬鈴薯 3顆

1 先將新鮮馬鈴薯洗淨後.切半刀不要斷~ 直接放入電鍋蒸~~~ 2 放入電鍋蒸好後.進入烤箱~~約10分鐘 ...

馬鈴薯 1顆

食材煮一煮、攪拌……就可以等著開動啦!! 簡單的馬鈴薯沙拉,做法可是有很多種呢, 一年四季都非常適合的輕食料理~ 尤其冰過後在夏天吃更是享受! 小撇步 水煮蛋煮好後,放入冷水中就馬上剝殼 ♥ 我的部...

馬鈴薯 三顆沙拉 一條玉米、紅蘿蔔等 適量蛋 兩顆鹽 少許

4人份 【做 法】 1.馬鈴薯洗淨,連皮在滾水中煮至熟透(水面需蓋過馬鈴薯),瀝乾待涼。 2.洋蔥切碎,馬鈴薯去皮後切角,放入大碗中,加洋蔥與洋香菜末拌合。 3.將調味汁淋在馬鈴薯上,拌至馬鈴薯均勻...

馬鈴薯 4顆洋蔥 1/2顆洋香菜末 2湯匙馬鈴薯沙拉調味汁 適量

小撇步 馬鈴薯可以在煮白飯時利用隔盤一起蒸熟 縮短烹煮時間 1 馬鈴薯去皮滾刀塊蒸熟 2 奶油溶化入馬鈴薯表面煎焦後 加入鹽巴胡椒粉少許

馬鈴薯 3顆奶油 適量

不油不鹽無負擔 我小學3、4年級左右看了生活智慧王 第一次自己做出來的料理 小撇步 因為沒有準備烘焙紙舖盤,所以薯片最後會黏盤,建議還是記得買烘焙紙來用唷!! 1 馬鈴薯切薄片,盡量...

馬鈴薯 一個

市面上洋芋片,大人小孩都很愛,好吃但熱量高而且不健康。 自己做,,油炸太麻煩,烤箱太久,試試用微波爐,少了過多調味料,不可思議的快速方便又好吃。 小撇步 *每台微波爐功率都不同,微波時間要自行調整 ...

馬鈴薯 1顆塩 適量

*上班族的懶人健康料理* 優質澱粉取代一般澱粉,改變選擇就可以很健康~

馬鈴薯 隨意起士 適量

小撇步 吃重鹹者,可在烤好後再加些鹽花或者黑胡椒粒 撒上迷迭香粉更有義式風味 1 先把馬鈴薯洗淨削皮,直的對切兩半 再把馬鈴薯上方薄切(不切斷) ...

馬鈴薯 3顆有鹽奶油 適量

微煎的香酥~小點心自己動手做,馬鈴薯的清甜不出門一樣吃得到喔!! 小撇步 此食譜少油微煎後放烤箱,烤約10分鐘;熱量少些。 馬鈴薯泡水去澱粉,記得擦乾水份,煎的過程不致黏鍋。 1 馬...

馬鈴薯 2顆「調味」胡椒鹽 少許

副食品食譜 (適合年齡:8個月+) 小孩不再眼巴巴的望著大人吃蛋糕,利用 Brother Max 分裝盒作一個健康天然的副食品蛋糕,簡單又漂亮! http://brothermax.com.tw/BM...

馬鈴薯 1顆紅蘿蔔 1條

超簡單的新手料理,只要家裡有烤箱就可以搞定。 更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog 小撇步 烤的時候在底層放一張烘焙紙,不但烤好後方便拿取,烤具也會更方便清洗。 1...

馬鈴薯 2顆乳酪絲 適量

連皮烤的馬鈴薯,口感十分有層次,再配上迷迭香料的味道,簡單的料理,卻讓味蕾瞬間甦醒~ (這真的很簡單~) 1 先將馬鈴薯洗淨,不用削皮,直接切塊狀。先放入電鍋蒸10分鐘左右。(讓馬鈴...

馬鈴薯 兩顆迷迭香料 適量

烤箱達人】烤箱烤的偽薯條,伊思妮奶油薯條。【烤箱食譜】 【烤箱食譜】 馬鈴薯 2顆 伊思妮奶油 適量 無油炸偽薯條。 下次要記得放烘焙紙啊, 不然少油要翻面有點兒困難。 做法: 馬鈴薯切條後,灑一...

馬鈴薯 2顆伊思妮奶油 適量

1 馬鈴薯蒸熟之後壓成泥狀,趁熱加入彩色飯鬆攪拌均勻 2 用保鮮膜捏出想要的形狀 3 利用草莓粉做出的玫瑰花 4 利用薑黃粉做出的黃色小鴨 5 未加任何顏色的kitty 6 用彩色飯鬆做出的芭蕾舞鞋 ...

馬鈴薯1條 彩色飯鬆半包

培根豐富的油脂和鹹滋味,拿來包裹馬鈴薯,直接丟烤箱,可以連澆點油、調些味的動作都省略,熱呼呼的培根馬鈴薯塊拌著培根的香鹹,非常具有療癒感,而且完全O廚藝也辦得到喔! 歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味: ...

培根 10片馬鈴薯 1顆