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馬鈴薯

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馬鈴薯薯條【10大攤車美食創業配方】根莖類,點心,西式料理,素食 1.馬鈴薯洗淨、去皮後,用刀切成厚約1公分的長條。2.將切好的馬鈴薯條用水略洗後,瀝乾水分。3.馬鈴薯條放入盆中,加入玉米粉拌勻,讓...

馬鈴薯 1顆玉米粉 1大匙沾醬 適量

不加奶油和牛奶的濃湯,避開熱量也要很好喝! 小撇步 花椰菜的花若不擅長用菜刀切下,可以用料理剪刀剪下來比較安全。 馬克杯的水可依個人喜好調整,想喝稠一點就加少一點,想喝稀一點就加多一點。 薯泥可以用...

地瓜 1顆馬鈴薯 1顆鹽 適量花椰菜 少量

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馬鈴薯 3顆奶油 少許黑胡椒 少許鹽 少許起司 少許起司片 2片

1 將馬鈴薯削皮並切成塊後,放入滾水中煮5分鐘,撈出並瀝乾水分 2 將醬汁的所有材料調勻備用 3 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中火煎至表面金黃 4 倒入步驟2拌勻並煮滾 5 用中火煮至醬汁差不多收...

中型馬鈴薯 2個炒過的白芝麻 適量蔥末 適量蒜泥 2個蒜瓣的量醬油 2大匙蜂蜜 1大匙砂糖 1大匙水 90毫升

颱風過後蔬菜葉類的青菜大漲"貴鬆鬆" 省荷包抗漲時期就可來道馬鈴薯的料理 馬鈴薯煎炸到香酥再裹上蕃茄醬 不論是當正餐的菜餚或是點心時刻的小點 皆大受歡迎 喜愛吃馬鈴薯的朋友 可試試這道簡易又美味的料理...

馬鈴薯 2顆蕃茄醬 2湯匙義大利香料 少許

1 熱鍋~取一匙奶油下鍋。 2 炒香洋蔥後再下紅蘿蔔、馬鈴薯。 3 接著下調味料。 4 小火燜煮約10分鐘後下牛肉片。 5 小火燉煮約40分鐘即可起鍋,起鍋前可灑些泡冰水的青蔥絲。 想不出來要做什麼菜...

馬鈴薯 二顆紅蘿蔔 二條洋蔥 半顆牛肉肉片 一盒奶油 一匙味霖 一匙醬油 二匙壽喜燒醬 一匙水 二~三杯(量米杯)

馬鈴薯是一種健康又美味的薯類,和雞一起燜煮配搭,兩者更是搭配更有營養,可以帶出馬鈴薯和雞肉的香味。 01 將馬鈴薯去皮,切塊。 雞腿洗淨剁小塊,加入所有醃料,醃製10分鐘。 02 取出鍋加入...

雞腿 3隻馬鈴薯 3粒紅辣椒【切絲】 1條醃料; 蒜蓉 1小匙素食蠔油 2大匙麻油 1小匙淡醬油 1匙胡椒粉 1小匙甜醬油 1匙鹽巴 少許調色; 黑醬油 適量食水 450ml

薯條是很多大小朋友喜歡的零食,省去油炸的步驟,真正整顆的新鮮馬鈴薯,搭配一些唾手可得的食材香料,吃一次就會愛上它! 玩味生活樂無限,更多的風味請參考:http://www.facebook.com/t...

馬鈴薯 2顆橄欖油 20g海鹽 適量義式香料(調味粉) 適量無鹽奶油 適量蜂蜜 適量胡椒 適量

簡單好取得的食材,怎麼煮都好吃,味道可以自己調配 1 基本備料 2 加一點有,洋蔥炒軟微微焦色 3 ...

馬鈴薯 2顆豬肉片 800g洋蔥 一顆醬油 60cc水 700cc米酒 20cc

有起司淋醬的馬鈴薯,口感濕潤,香濃綿密,單純只用起司絲的馬鈴薯少了這個口感,只好在調味的時侯,利用醬汁,讓它也能達到香濃綿密的口感~ 小撇步 事前準備: 1.將馬鈴薯對半切,放入蒸鍋蒸至熟軟備用 2...

黑胡椒粒 適量鹽 適量鮮奶 100cc蛋黃 1顆馬鈴薯 2顆雙色起司絲 適量玉米粒 適量紅蘿蔔 適量火腿 適量

我喜歡用烤箱做菜,除了沒油煙、不佔爐台外 冬天~廚房飄散出烤箱溫暖的香氣 夏天~只要放進去、不用炒、不用顧火 真是廚房的好幫手^^ 這道馬鈴薯只要切片、拌入奶酪醬 不到五分鐘的時間就把焗烤馬鈴薯做好 ...

奶油奶酪 120克鮮奶油 120毫升鹽 2匙黑胡椒粉 1小匙洋香菜葉 適量馬鈴薯3顆 380克焗烤起司 適量

第一次嘗試 為何這麼像壽喜燒 小撇步 但 湯汁完全沒有馬鈴薯味 根本壽喜燒啊 求解 1 將馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切塊 洋蔥切塊 梅花肉片切塊備用 2 ...

梅花豬肉 400克洋蔥 一顆馬鈴薯 三顆紅蘿蔔 一條和風醬油 三大湯匙冰糖 一小撮酒 一圈 適量

馬鈴薯烤餅,無油炸的健康料理,當做開胃前菜或者點心都很適合,淋上由龜甲萬御釀醬油和白蘿蔔泥調製成的醬汁,再配上蔥花一起食用,美味健康的一道料理,輕鬆完成。 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https:/...

龜甲萬御釀醬油 1匙白開水 1/2匙白蘿蔔泥 1匙黃砂糖 1小匙馬鈴薯 1個雞蛋 1個鹽 1/4小匙橄欖油 1匙蔥花 適量匈牙利紅椒粉 適量

無麩質蔬食譜,表皮脆脆的,內餡豐富多彩,飽足又營養的一餐 小撇步 ☆以上標記*號的材料,在我的書〔Eat Taste Heal~ 關鍵字=愛! 〕中有作法。 http://goo.gl/rbv2go...

(1)新馬鈴薯(事先蒸熟) 1+1/3杯紫地瓜(事先蒸熟) 1/3杯黃椒 1/3杯香醋洋蔥* 1/3杯蜜醋漬彩色胡蘿蔔** 2/3杯黃花椰菜 2/3杯無鹽蘿蔔乾* 2大匙冷凍毛豆仁 2大匙(2)大蒜味噌* 2小匙薑末 2小匙小茴香粉(孜然) 1+1/2小匙印度咖哩粉 1/2小匙檸檬膠* 1小匙肉桂粉 少許(3)越式春捲皮(無麩質) 4張奇亞籽 適量印度酥油 少許

馬鈴薯+奶油=天生一對!烤到外酥內軟後,只能說:太好吃了~作法也很簡單喔!我的部落格 - 紗堂菓子:http://gether920.pixnet.net/blog 小撇步 1. 烤的過程需注意不要...

馬鈴薯 2顆蒜頭 5粒奶油 適量鹽 適量黑糊椒粉 少許

今天要介紹的是馬鈴薯麵疙瘩(Gnocchi) 吃起來的口感沒有麵疙瘩這麼Q,又不像薯泥這麼鬆綿,算是介於兩者之間,我喜歡這個口感,嚐起來還有馬鈴薯的香味 馬鈴薯麵疙瘩很適合搭配有醬汁的燉菜一起吃,像是...

馬鈴薯 400g中筋麵粉 120蛋 1顆橄欖油 1小匙鹽 少許

馬鈴薯煮軟後加入大量黑糖拌炒,過程中完全不加水,讓融化的黑糖漿能均勻的包裹住馬鈴薯,吃起來甜而不膩,很適合當作飯後甜點~

馬鈴薯 3顆黑糖 4大匙白芝麻 少許

常常去西餐廳都能吃到的馬鈴薯泥在家也能輕鬆完成~ 用蛋黃和牛奶就能做出馬鈴薯泥香濃滑順的口感了~

馬鈴薯 4小顆(網球大小)大蒜 2小辦蛋黃 3個牛奶 100cc無鹽奶油 10克雞粉 1大匙海鹽 少許黑胡椒 少許

香噴噴的馬鈴薯,配酒當點心都超級讚的唷!

馬鈴薯.兩顆 起司條 少許蒜頭 兩顆胡椒粒 少許

1 材料備妥 2 將馬鈴薯、洋蔥切成細絲混合乳酪絲加入適量黑胡椒粒、鹽、橄欖油調味 3 拌勻所有材料 4 拌勻後先鋪一層食材 5 把番茄醬amp;鮪魚(鮪魚請盡量把油瀝乾)放於食材上 6 最上層再鋪上...

馬鈴薯(切細絲) 1顆洋蔥(切細絲) 半顆黑胡椒粒 少許鹽 適量乳酪絲 200g左右鮪魚罐頭 半罐蕃茄醬 60g橄欖油 少許羅勒葉(可有可無) 少許

1 少許油炒肉, 炒到肉變色後加入一半分量的切塊洋蔥(洋蔥分2階段加) 2 洋蔥炒香炒至透明時加入馬鈴薯塊翻炒一下 3 加入水, 淹過馬鈴薯,煮滾後將浮渣撈起丟掉 4 加入調味料後燉煮,燉煮時放一張錫...

馬鈴薯2顆 洋蔥2顆 五花豬火鍋肉片 調味料:醬油5大匙 砂糖2大匙

1 1. 用無鹽奶油炒香洋蔥丁, 加入野菇丁 2. 加入奶油白醬, 略為調味, 可加牛奶調整濃稠度 3. 加入煮熟的馬鈴薯丁拌炒 4. 起鍋前在加入黑胡椒/義大利香料 2 西式的奶油馬鈴薯鋪在白飯上也...

馬鈴薯 野菇 黑胡椒 義大利香料 奶油白醬(自製)

小孩指定菜{馬鈴薯燉肉},馬鈴薯鬆鬆軟軟、鹹鹹甜甜大人小孩都很愛,更是日本票選的女友必學料理~簡單非常容易上手~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起分享料理心得~https://www.facebo...

梅花肉片 1盒洋蔥 1顆馬鈴薯(小) 3-4顆胡蘿蔔 1條豌豆(荷蘭豆) 少許醬油 2-3 大匙味醂 0.5-1大匙

1 洋蔥切絲; 紅鑼蔔、馬鈴薯去皮切塊 (切大口感好, 切小省瓦斯) 2 取一湯鍋, 加入兩大匙油、洋蔥、紅蘿蔔中小火翻炒至洋蔥呈透狀 (紅蘿蔔炒過更易釋出茄紅素) 3 加入湯汁材料大火煮滾後, 改轉...

牛肉火鍋片 250g馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 1條洋蔥 1顆香菜 適量清酒 1大匙醬油 1大匙太白粉 1大匙清酒 2大匙醬油 50cc砂糖 1大匙清水 800cc