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海參

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蠔油海參【客人最愛的請客菜】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.蔥切段;薑切片,備用。2.香菇洗淨,浸泡溫水至軟後切半;熱一鍋,放入適量的油,將前述的香菇入鍋中油炸至溢出香味,撈出備用。3....

海參 350公克香菇 6朵青江菜 300公克蔥 2支薑 1小塊

彩椒烏醋海參 的精彩食譜。無負擔高彈牙的海參是兒子喜愛的食物,佐以清脆彩椒,烏醋提味,他就涮嘴吃不停 食後感想 連勸女-巧手護廚:http://lcn0819.pixnet.net/blog h...

預備食材 海參 1條洋蔥 1/2個青椒 1/2個紅椒 1/2個黃椒 1/2個塩 酌量米酒 1匙烏醋 1匙糖 少許

涼拌海參【50道超下飯涼拌飯】頭足類及軟體族類,開胃前菜,中式料理,葷食 1.海參洗淨切塊;蒜苗、胡蘿蔔、熟竹筍、玉米筍,洗淨切片,備用。2.將作法1的胡蘿蔔片、玉米筍片放入沸水中汆燙約2分鐘後取出...

海參 300公克蒜苗 30公克胡蘿蔔 20公克熟竹筍 20公克玉米筍 30公克蒜末 5公克辣椒末 5公克薑片 3片蔥段 10公克

燴海參【40道年菜撇步快速提示】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.海參切開去除內臟洗淨,切成塊狀,再放入沸水中汆燙去腥,撈出備用。2.乾香菇泡發切小片;紅蘿蔔去皮切片;玉米筍切塊;豌豆莢去...

泡發海參 250公克乾香菇 3朵玉米筍 60公克紅蘿蔔 20公克豌豆莢 40公克蒜末 10公克薑末 10公克蔥段 15公克辣椒片 15公克牛頭牌原味高湯 1/2罐

紅燒海參頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.將蔥切段、切絲;紅辣椒切片,海參內臟清洗乾淨,過水汆燙數秒備用。2.熱ㄧ鍋水,將青江菜放入,加入1大匙鹽水,滴入少許油,燙熟裝盤備用。3.熱鍋,加...

海參 2條青江菜 4根蔥 1根薑片 2片紅辣椒 1/2條太白粉水 適量

紅燒海參(2)【快樂廚房雜誌第58期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.海參洗淨後切大塊,與筍片、紅蘿蔔片一起汆燙沖涼;蔥切段;青江菜燙熟後舖在盤邊裝飾。2.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作...

海參 200公克筍片 40公克紅蘿蔔片 30公克青江菜 200公克蔥 2根薑片 10公克

紅燒海參(1)頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.海參洗淨,在滾水中加入材料B,接著放入海參汆燙一下;青江菜洗淨,放入滾水中汆燙,備用。2.熱一炒鍋,加入2大匙沙拉油(材料外),放入薑片、蔥...

A.海參 400公克青江菜 150公克薑片 10公克蔥段 10公克辣椒片 10公克B.薑片 適量蔥段 適量米酒 少許

《紅燒蝦子海參香菇》 的精彩食譜。過年必會煮香菇,做簡單的醬燒,可以食到香菇本身的香味!海參爽滑,和香菇本來就好配,加入經烘焙的蝦子去炆煮,味道進一步昇華…好的食材,做得越簡單,食味越好! 歡迎到米太...

預備食材 香菇 12隻急凍澳洲海參 2條蝦子 1.5茶匙乾蔥片 1湯匙蠔油 2湯匙醬油 1湯匙黃糖 1茶匙

海參屬溫補且不含膽固醇,富有鮮美膠質口感,也是一種高蛋白低脂肪的食材哦!, 小撇步 海參在切的時候,盡量切厚大塊一點,在煨煮的時候會比較不容易軟爛掉哦! 1將海參對半切,把內臟清出洗淨,滾刀切塊,以...

鹽 適量蠔油 2匙醬油 1匙冰糖 少量香油 少量太白粉 適量海參 2條乾香菇 5朵豌豆莢 適量薑片 3片蔥白 1支紅蘿蔔 適量

海參花菇燴娃娃菜 的精彩食譜。海參零膽固醇,Q彈脆滑,其本身是沒有什麼味道,所以需靠醬汁來烹調,讓海參吃起來充滿鹹香,十分美味!

海參 1 隻花菇 3 朵娃娃菜 4 顆肉末 150 g蒜片 25 g薑絲 10 g醬油 1 小匙白胡椒 1/4 小匙片栗粉 1 大匙❨調味料❩ 素蠔油 1 大匙米酒 1 小匙砂糖 1 小匙香油 1 小匙

水晶燴海參【快樂廚房雜誌第34期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.水晶餃用開水燙過撈起。2.紅燒海蔘與作法1的水晶餃一起入鍋拌炒至燒熱即可。

水晶餃 200公克紅燒海蔘 300公克

海參丸子【簡易手工丸子】頭足類及軟體族類,配料,中式料理,葷食 1.用刀子將海參從中間切開,清除掉海參的內臟和腸泥,再沖洗乾淨。2.取一約裝有七份滿的水量的深鍋,丟入薑片、蔥段以中火將水煮至滾沸,再...

海參 200公克基礎魚漿 400公克薑片 適量葱段 適量

海參鑲五穀【乾貨風味誌】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 (1)將五穀米洗淨,加入1又1/3大匙的水蒸熟備用。海參浸泡一天,隔天換水再浸泡一天至軟為止。(2)將發好的刺海參剖開,將內臟清除洗淨...

1.刺海參 1條2.五榖米 1又1/2大匙水 1又1/3大匙3.蔥末 1大匙絞肉 4兩魚漿 2兩

海參炆娃娃菜【白菜料理隨手作】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.娃娃菜洗淨後去底部、切半;海參洗淨後切小塊;甜豆去頭尾後切段;辣椒去籽切片;青蔥切片備用。2.煮一鍋滾水,分別將娃娃菜、甜豆...

娃娃菜 250g海參 200g甜豆 30g辣椒 1條青蔥 1支薑片 10g高湯 200cc太白粉水 少許

by 專業營養師-高芷欣 -------------------------------------------- ►更多 新手媽媽食譜:goo.gl/oZpuwP 高芷欣的營養小貼士:goo.gl...

海參 6 隻花菇 6 隻蝦米 1.5 湯匙蠔油 1.5 湯匙米酒 1 湯匙生粉 2 茶匙生抽 1 茶匙紅糖 1 茶匙水 200 毫升薑 7 片蔥 適量

藥膳同仁-北京同仁堂

海參 200 克黑木耳 50 克蒜頭 2 瓣薑 2 片指天椒 1 隻蔥 1 棵紹興酒 1 湯匙水 1 湯匙魚露 2 茶匙檸檬汁 1 茶匙砂糖 1 茶匙芫茜 適量

蠔油蹄筋參【快樂廚房雜誌第26期】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.海參洗淨切斜段;蔥洗淨切段;薑洗淨切片;調味料B調製成太白粉水備用。2.將蹄筋與高湯一起以小火煮約20分鐘至蹄筋軟爛。3...

蹄筋 300公克海參 500公克蔥 3根薑 20公克

驚心動魄【簡易手工丸子】頭足類及軟體族類,主菜,中式料理,葷食 1.山苦瓜去籽洗淨切成5大段,海參去除內臟和腸泥後洗淨切成5大段,再分別放入滾水中汆燙備用。2.辣椒切小片;蒜頭拍碎;蔥切成末備用。3...

海參丸子 5粒山苦瓜 1條海參 1條豆豉 10公克紅辣椒 1條蒜頭 2粒蔥 1條枸杞 10公克太白粉 50公克高湯 600c.c

海鮮燴絲瓜 的精彩食譜。將鮮甜且低膽固醇的海參及干貝燴在絲瓜上是一道很養生健康且非常美味的料理喔∼🎵

絲瓜 半條海參 1 尾干貝 8 粒蔥 (切末) 1 根薑末 1 大匙蒜片 2 大匙(調味料) 烏醋 1 大匙米酒 1 小匙香油 1 小匙味霖 1 小匙砂糖 1 小匙片栗粉 1 小匙清水 半杯

香菇燴素參【40道年菜撇步快速提示】蒟蒻類,主菜,中式料理,素食 1.將青江菜以沸水燙熟後舖在盤中;乾香菇以冷水泡發,備用。2.熱鍋,倒入下少許油,以小火爆香薑末及牛頭牌素沙茶醬後,加入素高湯、素蠔...

素海參 250公克泡發香菇 8朵青江菜 100公克薑末 10公克