熱門搜尋: 年菜 創意 年菜 魚 年菜 紅燒獅子頭 年菜 豬 年菜 鍋 蒸 年菜 ...更多

分享: 用Line傳送分享 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到Google+ 複製到剪貼薄

年菜

有關的食譜共有540道 第10頁 (搜尋時間:0.013秒)

腸旺有長(常)旺的意思,所以很適合當年菜哦^^ 過年準備的菜太多,很多照片都沒拍到,請大家見諒^^ 小撇步 酸菜和豆瓣醬都會鹹,調味時要注意哦^^ 1爆香滷料,加入水煮約20分,撈出 ...

八角 一顆青蒜 2根生薑 幾片花椒 少許乾辣椒 幾根鴨血 一塊滷大腸 適量酸菜 適量豆瓣醬 適量

把蒸蛋跟南瓜做結合,也可以蹦出新鮮吃法,年菜中如果出現這一道蒸蛋,孩子們一定驚呼連連~然後搶著吃! 小撇步 匯鮮市集http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php 10...

南瓜 半個蛋 2個高湯 150C.C.蟹肉棒 3根紅黃椒丁 適量蔥 少許

5分鐘內就能上桌的鮮蝦粉絲煲,向來是每年必備的年菜之一。鮮嫩的蝦肉、滑溜溜的粉絲,長輩與孩子們都很喜歡!這次特別添加了咖哩塊調味,多了咖哩的香氣,更有一番好滋味♪ 1.咖哩塊切末,可縮短烹煮溶入湯汁的...

鮮蝦 200g粉絲 2把[爆香材料]香油 2大匙[爆香材料]蒜末 2大匙[爆香材料]薑末 1大匙[爆香材料]青蔥 2支[爆香材料]紅辣椒 1/2支[調味料A]醬油 1大匙[調味料A]米酒 2大匙[調味料A]白砂糖 1小匙[調味料A]鹽巴 少許[調味料A]雞高湯 200ml[調味料A]白胡椒粉 適量[調味料B]好侍佛蒙特咖哩塊(甜味) 1塊

要來點異國風味的年菜嗎?酥酥脆脆的外皮 軟嫩多汁的腿肉德式豬腳是不錯的選擇喔^^~ 如果怕太油膩 豬腳也可以 用水煮在烤過 Step 1起油鍋 將豬腳炸至金黃 Step 2烤箱先預熱 放入烤箱烤15分...

豬腳 2隻番茄 1顆火腿丁 適量蘆筍 適量蜂蜜芥末醬 適量塔塔醬 適量

雞一上桌 真的就是美味啊 雪碧是用來洗雞肉的喔 Step 1材料準備 烤盤尚可已放上馬鈴薯,紅蘿蔔,玉米,蒜頭 撲底用(裡面放點滷汁會讓滋味更棒) 撲好後備用 Step 2雞肉,要先洗乾淨,去除屁股那...

春雞 1隻雪碧 1罐醬油 份量鹽 份量義式香料 份量麥芽糖 份量芥末籽醬 份量

年出遊反而在家吃飯少 剩餘年菜的放冰箱還是很多~~ 今天是利用隔夜飯 跟 味付螺旋貝的湯汁 +雞蛋煮粥~ Step 1備料 Step 22大碗水 味付螺旋貝醬汁 隔夜飯 小火 煮至軟 Step 3...

隔夜飯 份量雞蛋 1顆味付螺旋貝湯汁 1包芹菜 份量鹽巴 少許

級的水果切雕考題 在家過年時來上個一盤 會很吸睛喔 Step 1柳丁切六等分 把皮跟肉切開但不要到底,不可切斷 然後在皮上畫兩刀 折出兔子耳朵 Step 2開始切鳳梨 鳳梨也切六等分 要留皮 只取果...

鳳梨 份量柳橙 份量適量梅粉 份量

OYC 自己作的鮮肉餛飩 http://www.fooding.com.tw/recipe-shares.php?cookid=103232 年前預作年菜試作ing~~ 冷凍餛飩沾上蛋汁後 用氣炸...

自製豬肉混沌 份量芝麻 少許豆苗菜 一把雞蛋 一顆白胡椒 少許鹽巴 少許香油 少許

過年餐桌上一定要上道擁有翡翠色澤的美菜,讓人一口吃到健康,也到嘗到新春如意的大菜;利用淬釀日式和風醬油露-北海道昆布醬汁簡單調味,就能讓菠菜升級為年菜大菜,不要懷疑,你一樣可以輕鬆為家人準備美味的年菜...

白芝麻 少許淬釀和風昆布醬油露 1大匙香油 1小匙菠菜 500g

卦菜又稱【長年菜】,這個季節盛產,燉湯非常好喝~ 女兒很愛喝,加上含有豐富的膠質雞腳和其他配料,湯頭越燉越好喝~ 小撇步 長年菜的營養豐富,所含胡蘿蔔素、維生素C都較一般蔬菜高,還有大量的鈣質、維生...

長年菜 1大株米血 適量鵝胗 1顆蛤蜊 數顆乾蝦米 少許干貝 數粒鹽巴 適量米酒 少許

【海鮮年菜】~孔雀開屏之焗烤淡菜 的精彩食譜。淡菜就是我們俗稱的孔雀蛤ˊ它的正名叫“貽貝”又叫“殼菜”(港澳華人叫“旺菜”)孔雀蛤像孔雀開屏般鮮豔翠綠,肉質飽滿肥美鮮甜ˊ可蒸ˊ烤、煲和煮湯哦~討喜外型...

材料 淡菜8個 紅黃甜椒少許 洋蔥少許 蒜頭2個 焗烤起士酌量 巴西利少許 調味 白酒3大匙 義式香料少許 黑胡椒少許

般絞肉最常拿來做肉丸子料理,加一些巧思,讓只愛吃肉不吃青菜的大人、小孩都能均勻攝取各種營養喔~捏完肉丸子後,我覺得超像古時候,流傳著富家小姐拋繡球選婿的“繡球”阿~呵呵呵。這道菜適合當「年菜」,名字很...

香菇 3朵紅甜椒 半顆黃甜椒 半顆蔥末 適量薑末 少許鹽巴 1匙香油 少許胡椒粉 適量香菇水 半碗鰹魚醬汁 2大匙

好記的調味比例(酒:醋:糖:醬油=1:2:3:4), 零失誤的料理作法,每次餐桌只要擺上這一道, 每個人都會再多扒一碗飯呢! 1.鎮江香醋也可改成烏醋。 2.糖和醋的比例,可依個人口感互調。 3.含有...

小排或肋排 500g蒜頭 6顆薑片 2片(配菜)花椰菜 適量(裝飾)熟白芝麻 些許(調味料)米酒 1大匙(調味料)鎮江香醋或烏醋 2大匙(調味料)冰糖或白砂糖 3大匙(調味料)淬釀醬油露 4大匙水 250cc

水餃即元寶,過年吃水餃,來年才會招財進寶、財源滾滾。簡單易做的一道招財幸福年菜。 小撇步 『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !...

鹹蛋黃 2個冷凍熟水餃 10顆蔥花 適量淬釀日式和風醬油露 1/2茶匙

只要食材新鮮,簡簡單單清蒸,20分鐘就能輕輕鬆鬆美味上菜!雞腿捲怎麼捲,怎麼切,不會散,小撇步不藏私! ★更多食譜收藏 http://icook.tw/users/kitchen18F ★18食堂部落...

柴魚醬油 2大匙蒜末 1小匙蔥花 1小匙辣椒末(可省略) 1小匙去骨雞腿肉 2片蒜頭6~8顆 20g三星蔥 2支鹽 1小匙米酒 1小匙棉繩 2條

年菜來了!超美味港式蘿蔔糕! 的精彩食譜。我媽每年都會製作超美味的港式蘿蔔糕 自家做的料好實在又超Q 詢問了我媽詳細作法來跟大家分享啦~ 詳細圖文: http://micoberry.blog...

白蘿蔔一顆 在來米粉一包 (600g) 玉米粉 or 澄粉約一杯 香菇/干貝/蝦米/臘腸適量 沙拉油/香油/水適量 糖/鹽/白胡椒粉/烹大師少許

上年菜~迷迭香草莓雞 的精彩食譜。喜愛讓味覺冒險,尤其中、西合併的食材運用是Jusine的最愛! 農曆年將至~開始構思吃什麼年菜了嗎?! 這是Justine的年菜料理熱身第一道~ 大吉大利又討喜的(...

材料 帶骨雞塊 約550克草莓(大) 7顆紅蔥頭 4顆約12克橄欖油 適量無鹽奶油 適量米酒 2大匙醬油露 3大匙新鮮迷迭香 數根冰糖 1/2大匙薑泥 一茶匙紅辣椒 視個人喜好酌量水 100㏄粗粒黑胡椒 大量

蒸肉過年下飯的好料理 而且因為下面鋪著地瓜 配色也會很美喔 地瓜會吸收肉汁 真的超美味 Step 1地瓜切好鋪平在盤子上 Step 2三層肉切片,醃製 至少1小時 Step 3三層肉裹上蒸肉粉 三層...

三層肉 份量番薯 份量蔥段 份量五香粉 份量蒸肉粉 份量醬油 份量糖 份量米酒 份量

陰清熱、潤燥止渴、清心安神,蓮藕是當令滋補佳品之一。蓮藕含豐富的鐵質能補血,對缺血性貧血患者非常有效,,有大量的纖維和維生素C及微量糖份,對便秘和糖尿病患者很有助益,以排骨燉成的湯清爽香甜好喝。如想要...

排骨 適量蓮藕 適量馬鈴薯 適量紅蘿蔔 適量鹽 適量

年的圍爐都是婆婆掌廚 今年公公忽然提出大家分別各煮3道菜~公公 婆婆 小嬸家 和我們這樣加起來就有12道菜 婆婆也不用煮那麼累~ 買了兩斤豬小排 當年菜預習 想說一次煮兩斤應該可以吃個兩餐~結果晚餐後...

豬小排 2斤薑片 適量蔥 適量紅蘿蔔 適量辣椒 適量黃椒 適量蒜蓉辣豆瓣 份量糖 適量醬油 適量米酒 適量水 份量