瓜煎片適合作為小朋友下午茶點心,一片接一片 煎到水份有點脫乾,香脆好吃 Step 11.將平底鍋均勻塗上奶油 2.放入切片之地瓜 Step 23.待表面成香脆金黃色翻面亦同

地瓜 3條無鹽奶油 少許

抹茶紅豆舒芙蕾【舀一口舒芙蕾】蛋,點心,西式料理,葷食 1.將全脂鮮奶及無鹽奶油倒入鍋中,開中火煮至滾沸,再加入抹茶粉和低筋麵粉拌勻。2.續將8顆蛋黃和1顆全蛋加入作法1中回鍋煮至85℃後,熄火冷卻...

全脂鮮奶 500公克無鹽奶油 100公克抹茶粉 15公克低筋麵粉 100公克蛋黃 8顆全蛋 1顆蛋白 8顆砂糖 140公克蜜紅豆粒 適量防潮糖粉 適量

輕乳酪蛋糕(1)【起司蛋糕怎麼作】西式點心,點心,西式料理,葷食 1.將奶油起司、無鹽奶油、牛奶放入容器內一起以隔水加熱的方式以小火煮軟備用。2.將已過篩的低筋麵粉、玉米粉與作法1材料拌勻,再加入蛋...

奶油起司 200公克無鹽奶油 60公克牛奶 100公克低筋麵粉 25公克玉米粉 20公克蛋黃 5個蛋白 5個細砂糖 110公克海綿蛋糕 8吋1片

巧克燕麥餅【小烤箱作餅乾】西式點心,點心,西式料理,葷食 1.無鹽奶油軟化後加入酥油和細砂糖一起打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中拌勻後,再加入奶水拌勻。3.將低筋麵粉和可可粉...

無鹽奶油 80公克酥油 40公克細砂糖 80公克全蛋 50公克奶水 100公克低筋麵粉 120公克可可粉 10公克巧克力豆 80公克燕麥片 50公克

熱呼呼、香軟的巧克力舒芙蕾鬆餅淋上一點點楓糖漿,在搭配桑椹優格~一天的活力來源~從早餐開始! 小撇步 配方中用的是無鹽奶油。如果用的是有鹽奶油,配方裡的鹽就省略不要加。 1取一張30x35公分的烘焙...

蛋黃 2顆Nutella能多益榛果可可醬 3大匙融化奶油 20g牛奶 100ml低筋麵粉 100g鹽 少許蛋白 2顆細砂糖 20g

麵粉 適量鹽 10 克砂糖 30 克忌廉 60 克無鹽牛油 1 湯匙雞蛋 1 隻

栗子舒芙蕾【舀一口舒芙蕾】蛋,點心,西式料理,葷食 1.栗子餡用打蛋器拌軟備用;將全脂鮮奶及砂糖A放入鍋中,開中火煮至滾沸後,沖入栗子餡拌勻。2.將蛋黃和香草精加入作法1中,再倒回鍋中煮至85℃後熄...

栗子餡 435公克全脂鮮奶 435公克砂糖A 65公克蛋黃 6顆香草精 少許無鹽奶油 130公克蘭姆酒 少許蛋白 6顆砂糖B 25公克防潮糖粉 適量糖漬栗子 適量

豆腐蛋糕(1)蛋,點心,西式料理,葷食 1.先將材料A中的嫩豆腐與糖以球狀拌打器打散,再加入豆漿、沙拉油拌勻備用。2.將所有材料B的粉類過篩,加入作法1的材料中,打至有點出筋、呈光滑狀備用。3.另取...

A.嫩豆腐 151公克無糖豆漿 113公克沙拉油 125公克B.低筋麵粉 240公克泡打粉 2公克C.蛋白 600公克細砂糖 401公克鹽 1公克塔塔粉 2公克

草莓紙杯蛋糕,新鮮的草莓,酸甜的口感,無論是作為早餐或者下午茶點心都是不錯的選擇哦。紙杯蛋糕做起來也很簡單上手,整個蛋糕的造型可愛華麗,喜歡吃草莓味道的做起來吧。

雞蛋 125 克細砂糖 85 克鹽 1 克低筋麵粉 100 克生粉 30 克無鹽牛油 85 克泡打粉 5 克士多啤梨 5 粒無鹽牛油 125 克蛋白 25 克細砂糖 35 克水 8 克士多啤梨 1 粒

如戰場的早晨時光,也能享用熱騰騰剛出爐的麵包唷~ 零廚藝,只要將材料充分攪拌均勻,送入烤箱,就能吃到Q彈有勁的泡泡歐芙,搭配火腿、炒蛋、沙拉或新鮮水果,營養又美味! 吃剩的也可放冰箱保存,要用時取...

低筋麵粉 50g砂糖 1/2tsp鹽 1/4tsp牛奶 80cc蛋(室溫) 1顆無鹽奶油 1tbsp無鹽奶油(額外) 適量

香甜草莓塔(1)【快樂廚房雜誌第41期】西式點心,點心,西式料理,葷食 1.將材料一中的無鹽奶油打軟後,再將過篩的低筋麵粉、糖粉、打散的蛋黃、水與鹽一起搓揉均勻,整形成麵糰。2.麵糰桿至3mm厚放置...

麵糰材料:鹽 少許無鹽奶油 150g低筋麵粉 300g糖粉 150g蛋黃 3個水 2大匙奶油醬材料:奶油 100g玉米粉 15g牛奶 250㏄香草條 1/2條低筋麵粉 15g蛋黃 3個砂糖 60g

市面上的派皮都會添加化學白油讓皮更加酥脆、但吃多也是會造成人體的負擔。只要用奶油也能做出層次酥鬆的塔皮喔! 小撇步 有鹽奶油也可改成無鹽奶油、但派皮和內餡都要加一點點鹽巴。 1製作酥皮:低筋麵粉、軟...

蛋黃 2個鮮奶 80g煉乳(可不加) 3g動物鮮奶油 110g二砂糖或白糖 25g低筋麵粉 125g二砂糖或白糖 1/2小匙1. 軟化有鹽奶油 15g2. 冰的有鹽奶油 60g水 65g

愛的kitty餅乾,立體造型大人小孩都很喜歡, 親子一起動手做做看喔!~ Step 1奶油放室溫軟化, 低粉與糖粉過篩。 奶油加糖粉打到泛白,再加入蛋黃拌勻, 分次加入粉類拌成糰, 蓋上保鮮膜,冷藏...

無鹽奶油 50g糖粉 25g蛋黃 1個聯華低筋麵粉 100g無 份量

嫌朱古力曲奇太普通?加入海鹽和黑朱古力碎的就不平凡了!

無鹽牛油(置室溫放軟) 230 克中筋麵粉 250 克糖粉 125 克無糖可可粉 40 克黑朱古力 80 小塊黑朱古力碎 40 克雲呢拿香油 1 茶匙海鹽 1/2 茶匙

說最近在台灣很紅的一款巧克力口味:Nutella榛果巧克力 而我第一次接觸也是從此愛上癮這口味,正是在今年夏天去德國旅行中! 冰冰涼涼綿密的口感,香醇濃郁的榛果巧克力,我真的是吃到滿嘴邊都是巧克力...

鮮奶油 230g煉乳 196g無鹽奶油 5gNutella果醬 150g無 份量

洋梨塔【塔類點心一網打盡】水果類,點心,西式料理,葷食 1.奶油置於室溫軟化,將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。用打蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀,將材料中的粉料倒入拌勻,分次加入蛋汁拌勻,加入蘭姆酒...

甜味塔皮 10吋1個杏仁餡:無鹽奶油 75公克低筋麵粉 15公克杏仁粉 140公克糖粉 140公克蛋液 130公克蘭姆酒 適量裝飾:罐頭洋梨 1罐杏桃果膠 適量

夏日芒果蜜糖吐司水果類,點心,日式料理,葷食 1.吐司的四邊各留約1公分,用刀將吐司從上往下直切到底部一圈2.取出吐司芯,切成8大塊。3.用刀將吐司切一圈後,可以用刀向內壓一下,就比較能順利將吐司芯...

吐司 1/3條無鹽奶油 100公克細砂糖 適量芒果冰淇淋 2球巧克力卡士達醬 120公克煉乳 適量芒果丁 1顆防潮糖粉 適量薄荷葉 1片

這種朱古力是冷藏的,放入嘴裡瞬間融化,這種口感讓許多朱古力的愛好者無法抵擋,教你在家如何簡單操作!

白朱古力豆 400 克淡忌廉 125 毫升無鹽牛油 25 克抹茶粉 4 湯匙

蛋糕也可以很簡單又輕鬆~ 更詳細圖文作法請看: http://jackla39.pixnet.net/blog/post/424195247 更多食譜歡迎加入我的粉絲團: https://www.fa...

鬆餅粉 300g糖 20g無鹽奶油 120g雞蛋 兩個蘋果 兩個鮮奶 100g無鹽奶油 50g二砂糖 20g

布朗尼小西餅【小烤箱作餅乾】西式點心,點心,西式料理,葷食 1.葡萄乾加水泡軟後,取出瀝乾水分備用。2.奶油軟化後,加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。3.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法2中拌勻。4...

奶油 250公克細砂糖 250公克鹽 2小匙蛋 250公克低筋麵粉 250公克可可粉 40公克小蘇打粉 2小匙核桃碎 75公克葡萄乾 75公克巧克力豆 50公克牛奶巧克力 200公克無鹽奶油 50公克糖粉 適量