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冬瓜

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(超簡單) 冬瓜茶凍 的精彩食譜。洋菜=寒天=菜燕,洋菜跟水比例就用1:100,加上冬瓜茶、紅茶或咖啡做成凍狀,冰冰涼涼很消暑~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起交換做菜心得~https://w...

預備食材 洋菜 5g冬瓜茶磚 40g水 500cc

小芋圓冬瓜鮮奶 的精彩食譜。芋圓、山藥圓作法請參照→http://www.dodocook.com/recipe/40323 訣竅提示 冬瓜露用冬瓜糖磚加水煮即可,選有冬瓜切片在裡面的味道比較香醇...

小芋圓冬瓜鮮奶 小芋圓 約1小把(常溫)冷開水 少許冬瓜露 少許冰塊 3~5顆鮮奶或鮮奶油 少許蜂蜜檸檬山藥圓 山藥圓 約1小把(常溫)冷開水 少許檸檬 1/2~1顆蜂蜜 依個人喜好冰塊 3~5顆

蒸海鮮冬瓜湯 的精彩食譜。https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk/ 海鮮洗淨瀝乾水份後再放上蒸籠備用 冬瓜洗淨瀝乾水份,先去籽,去皮切粒備用 取湯鍋,加入水...

預備食材 冬瓜 300g薑 3片水 1L海鮮 適量調味料 鹽 1/2小匙

咖哩燜冬瓜 的精彩食譜。天氣悶熱真想吃咖哩味的.又想吃瓜類.這道菜咖哩味瓜類,理想菜啊! 冬瓜鮮甜味中帶辛香料的辛辣味,促進食慾一定多煮點白飯囉~. *蘇打粉去除冬瓜苦澀味又變嫩.一定要加,但不要放...

冬瓜......150g 蒜碎.......1顆份 紅蔥頭......1顆份 薑絲......1小匙 辣椒......1根 蕃茄膏......1小匙 昆布乾......少許 香菜梗(可不加).....1條 昆布柴魚高湯.......適量 辛香料 孜然......10粒 葫蘆巴......1/4小匙 黃薑粉......1/4小匙 黑胡椒粉.....少許 調味料 酒......1小匙 味霖....1小匙 鹽......1/2小匙

冬瓜糖水(1)【台灣人四季排隊甜湯甜點】醬料,其他,中式料理,素食 取一鍋,加入5000㏄水煮滾,放入冬瓜糖磚與白砂糖拌煮均勻,以小火煮至糖溶化即可。

冬瓜糖磚 350公克白砂糖 150公克水 5000㏄

黑糖冬瓜茶(1)【自己煮茶最止渴】飲料類,飲料,中式料理,素食 1.在鍋中加入3500㏄的冷水,放入冬瓜糖塊,以大火煮至溶化且滾沸。2.加入紅糖攪拌至溶化。3.待冷卻後,放入冰箱中冷藏即可。

冬瓜糖塊 500公克紅糖 100公克冷水 3500㏄

冰鎮冬瓜封【冰鎮料理大集合】瓜果類,開胃前菜,中式料理,素食 1.先將冬瓜洗淨削皮去籽,在切成大塊狀。2.取一油鍋,加入2大匙油(材料外)燒熱,放入薑片、蔥段、香菇絲先爆香,再加入調味料、水,煮至水滾...

冬瓜 900公克薑片 15公克蔥段 15公克香菇絲 2朵

豆醬滷冬瓜【燙青菜滷青菜37招】瓜果類,主菜,中式料理,葷食 1.冬瓜削掉外皮及中間的軟心後,洗淨切成塊狀;薑切絲備用。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,先以小火炒香薑絲,再加入作法1的冬瓜塊及所有調味料以大火...

冬瓜 500公克薑 10公克沙拉油 2大匙

冬瓜薏仁干貝湯瓜果類,湯,中式料理,葷食 1.冬瓜洗淨、去籽、切塊;薏仁洗淨、泡水約6小時,備用。2.干貝洗淨、加入米酒泡軟,備用。3.豬大骨汆燙備用。4.取一電鍋內鍋,加入作法1的薏仁及作法3的豬大...

冬瓜 600公克薏仁 50公克干貝 6粒薑片 10公克水 2000㏄豬大骨 300公克

沙爆魚肚 1 塊蝦米 15 克新鮮香菇 2 朵冬瓜 200 克瘦豬肉 100 g鹽 2 克薑 10 克紹興酒 1 湯匙水 500 毫升馬蹄粉 20 克豉油 1 湯匙生粉 10 克

冬瓜含水量高達九成,能消暑利水,是夏天清熱食材的好選擇,加上具祛濕作用的生熟薏米一起煲湯,功效就更相得益彰。

冬瓜 500 克豬腱 200 克生薏米 20 克熟薏米 20 克蜜棗 3 粒鹽 適量胡椒粉 適量

冬瓜雖說是夏天當造的蔬果,但現在一年四季都輕易買到,冬瓜清甜的味道用來長時間炆排骨,本身吸味之餘,又能令減輕排骨的油膩感。黃芪性甘溫,有增強免疫能力、抗衰老的作用,加入去一起炆煮,令此菜加添進補功效。

排骨 300 克冬瓜 200 克黃芪 30 克紅棗 6 粒枸杞 適量芫茜 1 條鹽 2 克

冬瓜含大量水份及豐富維他命C,可以給肌膚飲飽水之餘,還可以令皮膚更有彈性;含有蛋白質及氨基酸的薏米亦有強大美白功效,配合鯽魚熬製成鮮味魚湯,貪靚的你一定不能錯過。

鯽魚 1 條冬瓜 250 克生薏米 50 克枸杞 適量薑 20 克大蔥 20 克蒜 2 瓣芫茜 1 條鹽及麻油 適量

冬瓜湯是一個餐廳常見的菜式。一般在喜興日子裏都會點冬瓜盅因爲他的做法反復,而且冬瓜盅給人的感覺是比較多功夫。今天跟大家分享的冬瓜湯食譜做法非常簡單。味道濃而不膩,一定要試試!

冬瓜 500 克燒鵝 80 g冬菇 4 隻炸豆腐 6 塊雞湯 500 毫升水 300 毫升鹽 10 克芫茜 2 條

冬瓜蛤蠣湯【快樂廚房雜誌第45期】瓜果類,湯,中式料理,葷食 1.蛤蠣泡水吐沙;乾香菇去蒂、泡水至軟;金針菇去根部後洗淨備用。2.熱一湯鍋,倒入高湯放入冬瓜片滾煮至軟。3.於作法2鍋中加入作法1蛤蠣及...

冬瓜 700公克蛤蠣 6~8顆金針菇 3兩乾香菇 2兩薑片 4片雞高湯 6杯

誰說牛肉麵一定得要用紅白蘿蔔,冬瓜配更是一絕,利用昨晚沒喝完的湯,改變一下成為另一道料理,好吃不浪費 小撇步 牛肉麵中,可放入雞蛋,青菜,丸子,就變成一道豐富又營養的麵料理。 煮雞蛋可用煮完麵的麵水...

剩下的冬瓜牛條湯 1鍋薑 2~3片洋蔥 半顆辣豆瓣醬 2匙辣椒醬 1匙醬油 2~3湯匙滷包(可有可無) 1包麵 4人份

1 蛤蠣吐沙洗淨、冬瓜切塊(切愈小塊熟成的時間愈短)、雞肉或排骨冷水入鍋煮到水滾後用冷水沖洗乾淨。 2 冬瓜、薑絲、燙過的雞肉或排骨、水一起入鍋...

薑絲 適量冬瓜 一片蛤蜊 半斤雞肉(排骨) 4塊水 1000CC米酒 一大匙鹽 適量

基於黑心商品處處流竄 想吃想喝還是要自己動手做 冬瓜茶~台灣人夏天的記憶 不管是當飲料或是用小小夾鍊袋裝好進冰箱冷凍當成冰棒 **冬瓜是去皮去籽淨重 **熬1個鐘頭後要不停攪拌以防巴鍋 **煮的時間要...

冬瓜 1500g牛蒡 2根黑糖 600g糖 600g

晚餐的冬瓜排骨湯是用今早氣炸的肩胛排,放電鍋燉煮的,昨晚的靈感竟開發了氣炸鍋的新食譜!讓加班到PM8:00的我,回家就有香噴噴的熱湯喝。 小撇步 意外發現冬瓜塊切大塊,先放電鍋乾蒸,再放入排骨湯裡燉...

冬瓜 一大塊肩胛排 600克薑片 少許(醃料1)塩、醬油、白胡椒粉 少許(醃料2)地瓜粉 2大匙

冬瓜盅在香港的夏天是很流行的消暑美食,很多高級食店都有賣,絕不便宜,其實在家做也很容易 小撇步 小貼士: 1)如雞湯和餡料未能全部放入冬瓜中,可在爐頭直接煮 2)如用大冬瓜,做法一樣,請隨冬瓜大少增...

迷你冬瓜 2隻金華火腿 10g中蝦 6隻雞脾肉 80g蝦米 10g冬菇 2 隻瑤柱 2粒雞湯 600ml夜香花 少量

很幸運得從一位80多歲的阿嬤口中得知,古早味-醬滷冬瓜的做法,這是她母親教她的.... 難以想像的是,平淡樸實的冬瓜,只有簡單的調味料理,滋味居然是如此的甘甜美味....這道超過百年流傳的作法,現在....

冬瓜 1條7-8斤蔭油 1瓶冰糖或二砂糖 300g(半斤)

冬瓜糖黑木耳露無論夏天冬天冰飲熱飲皆適宜 既養生又美味的甜品,推薦給大家 小撇步 使用冬瓜糖整個口感提升變很好喝 甜度,黑木耳的口感,可依個人喜好調整 1 將新鮮黑木耳加水一起放進果...

新鮮黑木耳 半斤冬瓜糖 依個人喜好的甜度水 蓋過黑木耳紅棗 幾顆枸杞 一把

腐乳燒冬瓜 的精彩食譜。 冬瓜切適當大小,跟薑絲放入鍋中,放入適量的水煨煮 將腐乳用熱水攪散倒入冬瓜內,再加入醬油 煨煮入味後加入枸杞煮一下,起鍋灑上蔥花即可

預備食材 冬瓜 適量薑絲 適量一塊 豆腐乳 枸杞 適量蔥花 適量一小匙 醬油

珍珠冬瓜茶 的精彩食譜。夏天消暑解熱的涼品~冬瓜茶是好選擇,搭上QQ彈牙的珍珠,非常的適口。   訣竅提示 1.冬瓜茶的濃度與甜度,可依個人口味,調整水的用量。 2.珍珠亦可減半量煮,以當日可食...

冬瓜茶 冬瓜茶磚 1塊(575g)水(煮冬瓜茶用) 約4000cc珍珠(波霸粉圓) 300g水(煮珍珠用) 2000cc蜂蜜(糖漿) 適量