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家常菜

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[辣炒小魚乾豆干]下飯家常菜 的精彩食譜。辣椒小魚乾就是要辣才過癮嘛!但是吃辣程度屬初級的小王子對辣炒小魚乾舉雙手投降。為了不能吃辣的小王子,特別降低辣度,減少辣椒數量,辣椒去籽泡水,料理多加糖,淋少...

預備食材 小魚乾 200g豆干 3塊紅辣椒 3條蒜頭 2瓣青蔥 1根地瓜粉 適量調味料 蠔油 1.5大匙米酒 1大匙鹽 少許糖 適量醋 少許

柱侯枝竹牛肋條 [簡易家常菜] 的精彩食譜。冬天最好就是煮一大鍋肉,熱騰騰,配一些蔬菜,又成為豐富有營養的晚餐,美味又溫暖!這個牛肋條做法簡單,炆45分鐘已非常入味,而枝竹又吸收了醬汁的味道,快試試喔...

預備食材 牛肋條 600克枝竹 150克薑 3片蒜頭 2瓣冰糖 1小粒調味料 柱侯醬 1湯匙南乳 1茶匙黑醬油(可省略) 2湯匙水 500毫升

魚香茄子 [15分鐘簡易家常菜] 的精彩食譜。超下飯的家常菜,15分鐘便可上桌,美味又健康!只要掌握煮茄子的小技巧,加上自調醬汁,自己煮無難度! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*  h...

預備食材 茄子 400克免治豬肉 100克蒜蓉 2茶匙調味料 魚露 1茶匙黑醬油/老抽 1茶匙豆瓣醬 1湯匙糖 1茶匙預備食材 預備食材

冰箱裡有雞肉,跟萬用的大蒜。從切肉開始計算,十分鐘就能完成一道蒜香雞肉,拌麵配飯兩相宜。 包成飯糰,那真的比御飯糰還好吃好幾倍。 小撇步 火不必太大以免蒜燒焦,很擔心燒焦可以下一鏟水一起炒。 1雞肉...

雞肉 200g大蒜 2粒米酒 1大匙鹽 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙玄米油 2-3大匙

Xo醬炒節瓜冬粉 [簡易家常菜] 的精彩食譜。~跟螞蟻上樹有點相似,超簡單但美味又下飯的家常菜,節瓜營養豐富,配上爽口的冬粉,加XO醬炒,超開胃惹味!十分鐘上桌,快試試囉! 請也支持我的Facebo...

預備食材 節瓜 300克冬粉 100克豬絞肉 100克XO 醬 1湯匙

鮮茄洋蔥燴豬排[簡易家常菜] 的精彩食譜。這個很開胃又有營養的家常菜,酸酸甜甜,有菜有肉,超多鮮茄汁,很下飯,小朋友必定喜歡!20分鐘便做到,超簡單! 請也多多支持我的Facebook 專頁哦*^O...

預備食材 豬排/梅頭肉 500克蕃茄 2-3個洋蔥 半個醃料 醬油/生抽 1湯匙糖 1茶匙太白粉/粟粉 1茶匙鹽 1/4茶匙

洋蔥馬鈴薯燒雞屬大眾口味的家常菜,每家各有所好,燒出來的味道不盡相同。想吃到雞肉Q彈有勁及馬鈴薯綿密的口感,燒煮的時間就不宜過長,火候掌控顯得特別重要。雞肉與馬鈴薯的香氣與口感,帶上洋蔥的香甜,美味下...

雞 半隻馬鈴薯 1個洋蔥 1/2個青蔥 1根薑 3片辣椒(可免) 1條醬油 2大匙米酒 適量糖 適量

又一超簡易美味家常菜,只需10分鐘,辣辣的超好下飯!不用到餐廳也可以在家做到,快試試喔! 請也支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKi...

嫰豆腐 1盒免治豬肉 100克蔥花 適量豆瓣醬 2 湯匙醬油/生抽 1 湯匙糖 1 茶匙太白粉/生粉 1 茶匙水 200ml

這道料理單純卻不單調,不用花太長時間也能做出純粹的美味,CP值超高。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW 🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T...

杏鮑菇 3個雞蛋 3個青蔥 1根植物奶油 1茶匙胡椒粉 少許鹽 適量

海鮮南瓜豆腐煲不僅顏色誘人、味道鮮甜、口感綿密,且作法超簡單。當作主菜或燴飯都十足美味。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW 🔔朱麗安廚房手記部落格https://go...

南瓜 300g豆腐 1盒白蝦 4隻蛤蠣 200g蔥 1根鹽 適量米酒 少許胡椒粉 少許

有別一般市面的打拋豬,今天來點不一樣的打拋雞料理~ 在公司訂了那麼多次的泰式打拋料理,今日捲起袖子來嚐試看看~ 本來要用椰子糖調味,但是發霉了,只好用味霖取代看看~ 小撇步 釋辣的朋友們可在煎雞肉時...

去骨雞腿肉 2塊玉米筍 3~5條菜豆(或四季豆=敏豆) 5條蒜頭 3~4辦辣椒 1條小番茄 3~5顆九層塔 適量傳統醬油 1.5大匙味霖(取代米酒跟糖) 1大匙魚露 2大匙

菜心肉蒸蛋♥電鍋完成簡易家常菜~ 的精彩食譜。參考瓜仔肉蒸蛋的作法, 電鍋就能做的古早味「菜心肉蒸蛋」~ 簡單一道家常菜,就可以配上好幾碗飯! (1盤,分切4份,1份約125大卡) 完整版食譜:htt...

豬後腿瘦絞肉 200 g罐頭菜心 50 g蛋 2 個罐頭菜心汁 3 大匙水 2 大匙紫蘇葉(可省略) 數片

[鮮蔬炒雞肉片]簡易家常菜 的精彩食譜。非常簡易的一道蔬菜料理,適合忙碌的上班族回家快速料理輕鬆上菜。有些蔬菜容易炒過軟或顏色變濁,好像隔夜菜的感覺,讓小朋友望之卻步。分享其中小撇步可以解決這個煩惱,...

食材 甜豆筴 100 g黃甜椒 1 個鮮香菇 4 朵胡蘿蔔 1/3 條雞胸肉或雞里肌肉 300 g調味料 醬油 1/4 茶匙酒 少許白胡椒粉 少許鹽 適量薑 1 片青蔥 1 根

[絲瓜蝦仁煎餅]簡易家常菜 的精彩食譜。食用絲瓜可助清熱降火氣,含豐富的維生素C,是價廉物美的好食材。這道絲瓜蝦仁煎餅,絲瓜清甜,加入蝦仁提鮮,口味清爽帶有煎蛋香氣,是一道外酥內軟的煎餅。步驟簡單的家...

預備食材 絲瓜 半條蝦子 4隻雞蛋 2個地瓜粉 30g蒜頭 1瓣調味料 鹽 1/2茶匙胡椒粉 適量

[乾燒海苔豆腐]簡易家常菜 的精彩食譜。一塊豆腐配上小朋友剩下的零食海苔即可變化出美味醬燒豆腐塊,食材經濟實惠且料理簡單快速。豆腐外鹹香內軟嫩,結合海苔海味,覆蓋白飯上入口有滿滿的醬燒香味。 🔔朱麗安...

預備食材 雞蛋豆腐 1盒海苔 1大片薑 1片調味料 醬油 1/2茶匙味淋 1/2茶匙糖 適量雞高湯 80cc

[蒸鱈魚豆腐]電鍋版 簡易家常菜 的精彩食譜。廚房新手對煎魚有點怕怕,這道魚料理用清蒸方式處理,免除煎魚濺油,步驟比較簡單。鱈魚肉質細緻,切成塊狀的魚肉與豆腐極為融合,佐以紅燒醬料,非常下飯。喜歡吃辣...

食材 鱈魚 300 g嫩豆腐 1 盒薑 3 片蒜頭 3 瓣青蔥 2 根洋蔥末 10 g辣椒 1 條(可免)調味料 醬油 3 大匙米酒 1 大匙糖 1 大匙醋 1/2 茶匙黑胡椒粉 少許

【影片】簡易家常菜 - 杏桃蝦醬雞翅 的精彩食譜。影片:http://youtu.be/sqR4iOFzRXI 鹹鹹香香的蝦醬和酸酸甜甜的杏桃果醬其實非常搭調!用來煮雞翅一流! 歡迎到面書專頁讚好...

這道菜食材看起來平常,以西式方式料理,迎合小朋友喜愛的口味。煎蛋容易做,其中有媽媽著重的青菜,有小朋友喜歡的培根或香腸,小朋友在餐桌上也會笑臉迎人哩! 1熱鍋將培根炒微焦香盛起。洋蔥切丁,生菜切粗絲...

蛋 4個洋蔥 1/4個熟碗豆 1/2湯匙高麗菜或生菜 1碗培根(可用火腿片或香腸代替) 適量鹽 適量乳酪絲 1湯匙

古早味海綿蛋糕~顧名思義就是健康無添加啦! 濃濃的蛋奶香,最單純無負擔的美味! 參考了紜琪媽咪的食譜後稍作改良~ 家裡如果烘培器具有限~食譜內有最簡便的秤量方式喔! 小撇步 最後蛋糕是否能成功的關鍵...

雞蛋 6顆牛奶 約160cc低筋麵粉 約180g健康砂糖 約100g奶油(可加&不加) 約25g白醋 約5cc

[冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜 的精彩食譜。梅雨季節高溫潮濕,讓人覺得渾身沉重,適合來一碗冬瓜薏仁排骨湯祛暑濕。湯色白潤有股清爽米香味,冬瓜吸飽湯汁,入口綿滑,清香滑順的一碗湯。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專...

食材 冬瓜 500 克排骨 500 克薏仁 50 克蔥 1 根薑 3 片米酒 1 大匙鹽 適量