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家常菜

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古早家常菜~梅干扣肉 的精彩食譜。梅干菜的酸香鹹剛好解豬肉的油膩感,軟嫩帶著一點Q彈的豬五花入口即化加上熱騰騰的白飯上淋上醬汁,很難不再添一碗白飯啊!煮這道時記得要多備些白飯否則可是會被碎唸到耳朵長繭...

預備食材 帶皮豬五花一塊 700公克梅干菜 60公克青蔥 兩支薑 兩片醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙醬汁 醬油 5大匙酒 1大匙冰糖 兩小匙煮肉湯汁 50ml

【簡易家常菜】梅乾菜蒸茄子 的精彩食譜。近來非常喜歡這道家常菜,簡單的茄子用蒸的方法,少油又健康。加入梅乾菜一起蒸,更具風味又好吃。超下飯又美味的家常菜,15分鐘就做到,快試試! 我的YouTube...

梅乾菜1棵 茄子2條 蒜末2大匙 蔥花適量 調味料 醬油1大匙 糖1/2小匙

麻婆茄子 【新手不敗家常菜】 的精彩食譜。麻婆豆腐都是經常吃的家常菜,這次將豆腐改作茄子,也同樣好吃!香辣的醬汁加茄子絞肉,超開胃又下飯。 15分鐘上桌,新手也容易做到,一定多吃碗白飯~ 可到我的Fa...

預備食材 茄子 2根豬絞肉 150克蒜末 1小匙薑末 1小匙醬汁 辣豆瓣醬 2大匙醬油 1大匙雞高湯 150毫升糖 1小匙

【家常菜】起士腐皮海苔捲 的精彩食譜。前幾年在減重的時候意外愛上腐皮這個食材 不同於火鍋店中那種由炸過的豆皮 腐皮非常的健康 高蛋白低熱量 對減重中的人士相當好的蛋白質來源 加上一點不同的變化 就是...

腐皮 2 片海苔 6-7 片青蔥 2 支起士 2 片●調味料 醬油膏 1 大匙甜辣醬(或番茄醬) 1 大匙

👩🏻‍🍳蒲瓜麵筋湯-簡易家常菜 的精彩食譜。這湯品適合老人,小孩。因為食材都軟軟的。 蒲瓜屬於中性。不用怕吃太多會太寒性或燥性。 小孩老人要喝的蒲瓜湯,就煮久一點,煮到有點軟爛就會入口即化了唷。蒲瓜很...

蒲瓜-1半 麵筋泡-20粒(依需要加減) 雞蛋-2顆 火鍋湯包-豚骨醬油口味-半包量 小蝦米-1湯匙 鹽巴-1小紅匙 香油-少許 蔥-1支

👩🏻‍🍳蒲瓜炒蛋-簡易家常菜 的精彩食譜。炒蛋時不讓蛋乾巴巴或煮的太老 分別3種方式。 1:有先炒好半熟就好,盛起備用。 等菜煮到熟了再把蛋倒入伴炒一下,盛盤。 2:放多點水在鍋內,把菜推到鍋旁邊,打...

蒲瓜-半顆 雞蛋-2顆 乾香菇-2朵 紅蘿蔔-4片 大蒜-3瓣 乾小蝦米-1湯匙 食用水-2米杯 香油-少許 鹽巴-1小匙 勾芡水 太白粉 食用水

[翡翠椒鑲肉]下飯家常菜 的精彩食譜。辣椒鑲肉工序有點多,掌握1肉餡2油煎3紅燒步驟,其實稍有點耐心一點都不難。一口咬下紅燒過的翡翠椒帶有微微辣味,辣椒外皮柔軟裹著綿密肉餡,鹹香鮮辣特別下飯。

食材 翡翠椒 5 條豬絞肉 200 g雞蛋 1 個醃肉佐料 醬油 1/4 茶匙米酒 1/4 茶匙雞蛋 半個蔥薑末 1/2 茶匙調味料 醬油 1/2 茶匙蠔油 1/2 茶匙米酒 1/4 茶匙糖 1/2 茶匙烏醋 少許青蔥 1 根地瓜粉 適量

[糖醋雞丁]簡易家常菜 的精彩食譜。老外到中餐館最愛點糖醋雞丁,可見有多受歡迎。軟嫩雞肉帶有酸酸甜甜味道,搭配鳳梨、甜椒等蔬果,非常下飯。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNP...

食材 雞里肌肉 4 條洋蔥 1/3 顆雞蛋 1 顆黃甜椒 1/4 顆鳳梨切片罐頭 1/4 罐青蔥 1 根蒜頭 3 瓣調味料 鹽 適量醋 1/2 茶匙米酒 少許番茄醬 1.5 大匙醬油 1/4 茶匙糖 1/2 茶匙玉米粉 1/2 茶匙

【家常菜】奶油醬燒杏鮑菇 的精彩食譜。杏鮑菇跟奶油根本就是絕佳拍檔 在野外用炭火烤奶油杏鮑菇的滋味 真的是非常的濃郁又讓人口水直流阿 現在在家也能夠用平底鍋做出不輸炭烤的杏鮑菇喔 搭配簡單的調味就是...

杏鮑菇 4-5 朵奶油 1 小塊白芝麻 適量●調味料 醬油 1-1.5 大匙糖 少許黑胡椒粉 適量

噌是一種神奇的調味料,而味噌湯的魅力在於深度,不論什麼食材都能一起煮。建議大家可以多多嘗試不同的調理方法,發覺味噌的各種可能性。 想知道更多食譜,請恰: http://www.tohan.com....

木棉豆腐 1/2塊西洋菜 20g高湯 600ml紅味噌* 3~4大匙炸油 適量

幸福家常菜-鱸魚蒸豆腐 的精彩食譜。最幸福的事,  就是為親愛的家人煮美味健康的菜,  沒有多餘的添加物,  只有滿滿的幸福做為調味料,  簡簡單單的料理,  讓家人都健康,  這是我對家人的愛。 ...

預備食材 金目鱸 1大片蛤蜊 16顆豆腐 1盒鴻喜菇 半包配料 綠豆苗 1小把辣椒 1根薑片 2片蒜頭 5小瓣調味料 米酒 1大匙鹽巴 1小匙

【家常菜】橙汁雞腿排 的精彩食譜。香脆的雞皮配上軟嫩多汁的雞腿排 相信是很多人的最愛 搭配上微酸的橙汁醬 除了可以平衡一下雞油的油膩感外 也能夠增加另一種特別的香氣 - Life & Cooking...

去骨雞腿排 2-3 片●醃料 鹽 適量黑胡椒粉 適量蒜片 2 瓣●橙汁醬 新鮮柳橙汁 1 顆濃縮柳橙汁 200 cc鹽 少許糖 適量

[蘆筍炒蝦仁]簡易快速家常菜 的精彩食譜。蝦子鮮美的滋味大人小孩都愛,搭配清嫩爽口的蘆筍,多汁香甜。尤其添加蝦頭爆炒出來的蝦湯,吃起來蝦味十足,齒頰留香。

預備食材 綠蘆筍 1把草蝦 9隻黃甜椒 半個蒜頭 2瓣青蔥 1根調味料 鹽 適量米酒 適量地瓜粉 適量

冷了來碗滋補的海鮮蔬菜湯吧!用酒槽做出溫潤滋味,搭配牡蠣以及多樣時蔬,一口入肚滿滿的香濃跟營養。冬令進補的最佳選擇。 想知道更多食譜,請恰: http://www.tohan.com.tw/pro...

牡蠣 200g白蘿蔔 100g紅蘿蔔 1/3根里芋 100g油豆皮 1片鴨兒芹 少許高湯 600ml酒糟 100g白味噌* 2大匙鹽 酌量

[糖醋魚塊] 簡易快速家常菜 的精彩食譜。將前一天預先解凍的草魚從冰箱拿出來料理,15分鐘即可完成端上餐桌。酸酸甜甜的糖醋魚不僅色澤誘人,酸甜味道讓人食慾大開。簡易快速家常菜,不妨試做看看!

預備食材 草魚中段 1塊洋蔥 1/4個紅甜椒 1/2個薑 3片蒜頭 3個青蔥 1根調味料 番茄醬 2湯匙米酒 1大匙鹽 適量糖 1/2茶匙醋 1/4茶匙醬油 1/4茶匙清水 40cc地瓜粉 適量

[皮蛋炒菠菜]簡單快速家常菜 的精彩食譜。皮蛋口感Q彈、具有獨特味道,單是加點蔥花跟醬油,就很美味。蒜頭清炒菠菜是家庭餐桌上常出現的家常菜,搭配皮蛋一起炒,則變化出另一種特殊風味。

預備食材 菠菜 1把皮蛋 2個蒜頭 2瓣調味料 鹽 適量

【家常菜】糖醋雞腿排 的精彩食譜。糖醋是我很喜歡的一種調味方式 酸酸甜甜的很容易就不小心多扒了一碗白飯 配上多汁與酥脆的雞皮 這樣的烹飪方法很難讓人不愛 剛好家裡有吃剩的鳳梨 就來煮一道糖醋雞腿排吧 ...

雞腿排 2 片洋蔥 半顆 鳳梨 適量蒜末 1 小瓣●調味料 番茄醬 1 大匙糖 1 小匙鹽 適量白醋 適量●醃料 鹽 少許黑胡椒粉 少許

簡易家常菜】椒鹽杏鮑菇 的精彩食譜。超簡單,15分鐘就做到的杏鮑菇料理,開胃又美味!簡單的用椒鹽爆炒杏鮑菇,有嚼勁,惹味好吃!當小吃或家常菜也超讚呦~ 我的YouTube頻道:http://bit....

杏鮑菇 4大根 青蔥 適量辣椒 1-2隻 白胡椒粉 適量蒜末 1 大匙鹽 適量

【家常菜】洋蔥壽喜豬 的精彩食譜。壽喜燒是日本傳統料理 通常除了肉之外還會有蔥、豆腐、青菜之類的配料 但簡化後的壽喜燒也是相當好吃的喔 周末是個慰勞辛勞自己的好機會 不妨走一趟超市 買一盒火鍋肉切片...

豬肉火鍋切片 200-300 克洋蔥絲 1/2 顆蔥段 1-2 支水 2-3 杯白芝麻 適量味琳 1-2 大匙醬油 2 大匙米酒 1 大匙糖 1 小匙

【家常菜】照燒鑲餡雞胸 的精彩食譜。鑲餡雞肉是歐美國家很常看到的料理 常見的餡料有培根、起司等等 有天在一個靈光一閃下 突然覺得結合日式照燒醬的元素 應該也會不錯喔 同時也很適合正在健身或是減脂吃膩...

雞胸肉 1付 洋蔥 1/2 顆青蔥 1 根白芝麻 適量●調味料 醬油 3 大匙味琳 2 大匙米酒 1.5 大匙●醃料 鹽 適量黑胡椒粉 適量