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青江菜

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江菜,是屬於深綠色的十字花科蔬菜,含有豐富的葉黃素、β-胡蘿蔔素、維生素B1、B2和維生素C,微量礦物質鈣、磷、鐵等,纖維質也頗多,是常見又便宜的好食材~ 把握 [健康少油] 的原則,以 [快炒烹調]...

青江菜 5株蒜片 2瓣苦茶油 15ml鹽 少許

肋條切段,下鍋炒出香味及牛油後,入薑片、八角、辣椒、米酒炒香,入紅蘿蔔炒香,加水、醬油蓋過食材,約20分鐘後先把紅蘿蔔取出,牛肋條煮軟後將紅蘿蔔到回鍋內,加番茄稍加煮軟,調味,最後入切段的青江菜,起鍋...

牛肋條 4青江菜 半包牛番茄 2薑片 6辣椒 2乾辣椒 2香菜 點綴紅蘿蔔 2太白粉 少許醬油 40cc八角 2米酒 少許番茄醬 少許

鬆好料理,蕃茄義大利麵 準備一鍋滾水,蕃茄義大利麵(免解凍)直接放入水中, 麵散開(約60秒)後即可撈起泡冰水備用盛盤 Step 1【南僑讚岐】蕃茄義大利麵試吃 Step 2麵品:讚岐蕃茄義大利麵 ...

【南僑讚岐】蕃茄義大利麵 2蕃茄靖魚罐頭 1青江菜 1

法釀造純天然的桔醬,拌麵條和青菜都很適合~ Step 1煮鍋滾水,加入鹽、麵條煮熟後撈起備用。 Step 2青江菜和櫻花蝦也另外汆燙後撈起備用。 Step 3青江菜鋪底,放上麵條和櫻花蝦,可搭配肉片...

麵條 1份青江菜 1把櫻花蝦 1小撮油蔥酥 少許桔醬 2匙鹽 少許

說...煮婦上班太晚回家了,老公只好幫自己準備晚餐 好農元氣箱的健康食材又派上用場 所以就有了這一道老公的創意料理 元氣箱真的很方便呢,食材的來源也令人放心。 我自己炒鹹蛋時都是先用塑膠袋將鹹蛋捏碎,...

鹽蛋 1顆鴻喜菇 半包青江菜 1把油 少許

類含有非常豐富的多醣體~和蕃茄迸出的好味道喔~ Step 1食材~(菇類撕開~洋蔥切絲~蕃茄去皮切塊~青江菜川燙備用) Step 2一點點油蒜末爆香下洋蔥炒軟~下蕃茄~菇類乾鍋至香氣出來~全部拌勻~...

蕃茄 1顆洋蔥 1/2顆鴻仁菇 1/2包雪白菇 1/2包青江菜 3株蒜末 3辦鹽 1小匙黑胡椒 1小匙

說上海菜飯是早期在江浙民間的婦女,把剩飯與青菜加了一點油拌在一起,做為家人在外做苦力的的便當,直到在民國初年,有東方巴黎之稱的上海,把菜飯推進了餐館,就逐便演變成現今常見的上海菜飯。這次分享的米飯料理...

白飯 1碗和風鰹魚黑菇醬 1/2罐青江菜 3把青蔥 1把博客德國香腸 1根鹽 適量白芝麻 適量

不過甜、不過鹹」,這句形容龜甲萬醬油的經典台詞,始終深植於人心,而龜甲萬的「醍醐味」,更讓「龜甲萬」成為台灣人心目中專屬於醬油的代名詞。日本龜甲萬,擁有三百多年釀造醬油的歷史,秉持著傳統與創新的精神,...

板豆腐 1塊青江菜 8顆嫩薑 15g中筋麵粉 50g油 15cc鹽 少許龜甲萬醬油膏 20cc砂糖 15g米酒 15cc水 15cc

說火腿蛋,一定是火腿片+荷包蛋, 這次用火腿丁、青江菜與毛豆一起與蛋液拌炒, 除可當成午晚餐配菜之外,也可搭配鮮奶麥片,當作早餐的主食! Step 1將青江菜洗後後,切碎成小段。 Step 2將雞蛋...

雞蛋 3顆青江菜 1把毛豆 適量火腿丁 適量鹽巴 酌量

單大方的方裝,實在健康的食材做出來的米豆簽,好丫 Step 1先醬所有食材備妥 把水煮開,放入麵,再來青江菜,撈起放在碗裡 Step 2加入醬包即可

米豆簽 2人份青江菜 2人份醬包 2人份

菜肉餛飩餡葉菜類,配料,中式料理,葷食, 1.青江菜去根部後以冷水沖洗淨備用。2.取一湯鍋,加入水後將其煮至滾沸,即可放入作法1的青江菜汆燙,待水重新滾沸後即可撈起。3.將作法2的青江菜沖冷水至涼備...

鮮肉餡 400克青江菜 500克

灣好農的青菜真的很新鮮,清洗時剝開葉子時的那種清脆感就知了,品質真的很優~ 小蝦米已有鹹味,故不須放鹽。 紅蘿蔔先入鍋炒,營養素比較會被釋放出來哦~~ Step 1青江菜洗淨備用。 配料:小蝦米、大蒜...

青江菜 一把蝦米 少許大蒜 少許紅蘿蔔 少許油 少許

白玉肉末川湯豆腐,湯,中式料理,葷食,乾貨 (1)將豆腐切片,蝦米及青江菜洗淨,青江菜切段備用。(2)高湯煮開後加入絞肉,再倒入豆腐與蝦米一起煮開,最後放入水魚翅煮開後,加入青江菜燙熟,以少許鹽與白...

豆腐 1塊蝦米 少許青江菜 少許絞肉 適量水魚翅 少許高湯 適量

青菜豆腐湯【簡餐變好吃撇步大公開】豆腐,湯,中式料理,葷食, 1.青江菜洗淨切段;嫩豆腐切小塊,備用。2.取鍋,放入作法1嫩豆腐、青江菜、水煮至沸騰。3.加入所有調味料拌勻即可。

青江菜 50公克嫩豆腐 1盒薑絲 10公克水 600㏄

肉末青江菜【滷燙燉焗蔬菜】葉菜類,主菜,中式料理,葷食, 1.先將青江菜洗淨瀝乾並切去根部,再將青江菜切成段狀備用。2.將蒜頭、辣椒切成片狀備用。3.取一個炒鍋,加入一大匙沙拉油,將作法2的材料先爆...

青江菜 150公克豬絞肉 100公克蒜頭 2粒辣椒 1/3條

木耳QQ圓除單吃,搭配飲品增味吃,最大的特點,莫過於可以入菜來製成清爽小菜,這次分享的「黑木耳拌青江菜豆乾」,選用起司口味的黑木耳QQ圓,搭配經川燙後的青江菜與豆乾塊,調味上只要用昆布醬油、香油與黑胡...

黑木耳QQ圓(起司) 1杯青江菜 2把豆干 4片昆布醬油 100ml香油 適量黑胡椒 適量

有機青江菜越南乾麵煮成湯 的精彩食譜。冬天就是要熱湯呀而且雞湯好喝

青江菜適量 越南乾麵一 油雞腿一

青江菜包【做包子真簡單】葉菜類,小吃,中式料理,葷食, 1.將青江菜放入滾水中汆燙約30秒後取出沖冷水至涼,擠乾水份後切碎,再用布巾將青江菜水分充分擠乾。2.肥豬肉末入鍋汆燙20秒後沖涼瀝乾,加入作...

基礎麵糰 1份內餡:青江菜 600公克肥豬肉末 100公克薑末 30公克

沙巴翁里肌肉【水煮料理怎麼做最好吃】豬肉,主菜,西式料理,葷食, 1.將青江菜洗淨對切,與豬肉片分別放入滾水中汆燙備用。2.將沙巴翁蛋黃醬淋在作法1汆燙好的豬肉片上面。3.最後再以作法1汆燙好的青江...

豬里肌肉片 5片青江菜 2顆沙巴翁蛋黃醬 適量

車仔麵湯餃【讓水餃好吃的神秘配方】豬肉,麵食,中式料理,葷食, 1.青江菜洗淨瀝乾,對切後備用。2.取鍋,加水煮滾,放入泡麵、水餃和調味包,改轉小火煮約3分鐘。5.加入作法1的青江菜,再次煮至滾費後...

水餃 5顆泡麵 1包青江菜 2顆水 400㏄