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青 辣椒

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青辣椒鑲肉(1)【幫你配好家常菜】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.絞肉加入所有醃料拌勻,再加入薑末、蒜末、蔥末及太白粉拌勻,醃約15分鐘備用。2.青辣椒洗淨切除蒂頭,將籽挖除,將作法1的絞肉塞入青辣椒...

絞肉 350公克青辣椒 6條薑末 5公克蒜末 5公克蔥末 10公克水 150㏄太白粉 少許

青辣椒火腿片【快樂廚房雜誌第19期】豬肉,主菜,中式料理,葷食 (1)將青辣椒洗淨瀝乾切成約0.3公分薄片備用,火腿每片切成九等分(橫切2刀、直切2刀),黑木耳洗淨後切成小片狀備用。(2)將作法(1)...

青辣椒 3根火腿 6片黑木耳 1朵

青辣椒鑲肉【把館子招牌菜學回家】豬肉,主菜,中式料理,葷食 1.糯米辣椒去蒂,再使用筷子將辣椒籽挖除、呈中空狀,洗淨備用。2.將所有材料B一起攪拌均勻,再加入所有調味料一起攪拌均勻,即為絞肉餡,備用。...

A.糯米辣椒 5條B.豬絞肉 100公克紅辣椒 1條香菜 2支青蔥 1支淋醬A:醬油 2大匙水 3大匙白胡椒粉 少許鹽 少許淋醬B:太白粉水 適量

青辣椒不會辣還有點脆脆的甜味,小魚乾微煎到香香的,加上炒香的蒜末, 一道好吃的小菜哦。 小撇步 1. 小魚乾不用洗,如果怕有灰塵不乾淨用網篩沖水瀝乾後放入烤箱烤5分鐘(烤到水分乾就好了),或是以炒鍋...

小魚乾 50g青辣椒 200g紅辣椒 1根蒜頭 1個(中型一顆)豆豉 25g【調味料】醬油膏 2大匙【調味料】烏醋 1大匙【調味料】糖 1小匙

辣椒泡菜【神奇的泡菜】瓜果類,開胃前菜,中式料理,素食 (1)將青辣椒整根洗淨備用。(2)煮1鍋熱水放入青辣椒略微川燙立即撈起,再放入冷開水中沖涼,待完全冷卻後撈起徹底瀝乾水份備用。(3)將全部調味料...

青辣椒 1斤

剝皮辣椒(1)【招牌辣椒醬】瓜果類,配料,中式料理,葷食 1.將青辣椒去蒂,外皮洗淨後攤開晾乾備用。2.熱油鍋,開中火至油溫達約220℃,將作法1的青辣椒分2次下鍋油炸約8秒,至表皮反白即撈起、瀝乾油...

青辣椒 300g

青辣椒炒豆干 的精彩食譜。誰說青辣椒不辣?! 好友在山上自種的青辣椒, 辣味十足!此食譜適合拿來當小菜, 喜好重辣口味的朋友千萬別錯過! 不能接受太辣者, 料理前請先嚐嚐自己購買青辣椒的辣度, 再斟酌...

預備食材 青辣椒 120g豆干 160g小魚乾 50g蒜 3瓣紅辣椒 1支調味料 米酒 2茶匙醬油 1茶匙塩 1/4茶匙

羊肉炒青辣椒【快樂廚房雜誌第51期】羊肉,主菜,中式料理,葷食 1.羊肉片加入所有醃料抓勻略醃備用。2.豆鼓洗淨泡水;蒜、青辣椒、紅辣椒切片備用。3.熱鍋,加入1大匙油,放入作法2的豆鼓、蒜片爆香後,...

羊肉片 1盒青辣椒 4兩豆鼓 1小匙蒜 2粒紅辣椒 1條

作法簡單,易操作喔! 小撇步 要趁熱吃,配飯很下味,再配酒更好吃 1先放沙拉油,然後放大蒜和青辣椒,用大火炒,等熟了就放小魚乾跟豆鼓,最後放醬油和味精,炒均勻即可。

青辣椒 30粒豆鼓 40粒小魚乾 20粒醬酒 2湯匙味精 4分之1沙拉油 3湯匙

剝皮辣椒 的精彩食譜。真的沒有想到,剝皮辣椒也可以自己做耶,而且本來以為,剝皮辣椒只是一個名稱,結果真的要剝皮耶~~想做的人,一定要注意安全,辣椒要用乾,小心油爆喔,內文中我也再三的強調~ 訣竅提示...

預備食材 青辣椒 半斤沙拉油 二大匙冰開水 一大碗醬汁 醬油 150cc開水 150cc二砂糖 75cc米酒 75cc香油 一小匙預備食材 醬汁 預備食材 醬汁

糖醋青甜辣椒【餐廳大廚青菜料理絕招】瓜果類,主菜,中式料理,葷食 1.青甜椒、青辣椒去蒂去籽,對切成兩半;罐頭鳳梨切小片;紅蕃茄去皮切瓣,備用。2.熱鍋,倒入稍多的油,放入作法1的青甜椒、青辣椒過油炒...

青甜椒 150公克青辣椒 3支罐頭鳳梨 100公克紅蕃茄 1顆蒜末 少許薑末 少許

剝皮辣椒diy 的精彩食譜。相信很多料理同好都跟我一樣,常在看食譜收藏食譜的同時,會在心中默默地記著.某些自己喜歡的沒做過的料理~說什麼無論如何都要做它一次!這道剝皮辣椒就是我一直想嘗試卻一直拖延至今...

食材 青辣椒 約700g醬汁材料A 昆布醬油 200g冰糖 100g水 250g醬汁材料B 米酒 100ml香油 少許

喜歡剝皮辣椒微辣又不太辣及脆脆的口感,這個做法免剝皮,省掉耗時難剝皮的油炸過程,但能有一樣的口感且味道不雅於市售產品。 小撇步 1.選擇較嫩的青辣椒,不要太老。 2.水燙的方式,無法去除表面的青椒膜...

青辣椒 約600g鹽 1茶匙[醬汁]醬油 1杯[醬汁]糖 1.5杯[醬汁]水 2杯

1先用滾水加些鹽~將義大利麵煮到七分熟 2平底鍋倒入橄欖油2大匙~先炒香蒜末.紅綠辣椒絲 3然後把步驟1的麵放入鍋中一起炒勻 4最後再加入3大匙橄欖油讓...

義大利麵 2人份蒜頭 1大顆紅辣椒 1根青辣椒 1根橄欖油----(步驟3) 2大匙橄欖油----(步驟5) 3大匙鹽 適量黑胡椒粉 少許

這道料理是台灣川菜餐廳自行研發的創意料理 因為大火快炒時產生的辣氣,又嗆又辣讓廚師邊炒都要邊流淚了,所以取名為催淚蛋 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁...

青辣椒 3條紅辣椒 1條蔥白 1/2條蒜末 2顆蛋 3顆椒麻醬(麻辣醬) 1小匙(5g)醬油 1大匙(15g)糖 1小匙雞粉 1/3小匙

催淚蛋(辣椒炒蛋) 的精彩食譜。這道料理是台灣川菜餐廳自行研發的創意料理 因為大火快炒時產生的辣氣,又嗆又辣讓廚師邊炒都要邊流淚了,所以取名為催淚蛋 網誌:http://monacama.pixnet...

預備食材 青辣椒 3條紅辣椒 1條蔥白 1/2條蒜末 2顆蛋 3顆椒麻醬(麻辣醬) 1小匙(5g)醬油 1大匙(15g)糖 1小匙雞粉 1/3小匙

丁香豆乾炒青辣椒 的精彩食譜。這是一道很簡便的家常菜,青嫩的辣椒一方面可以保留甜味,一方面也不會因為太熟成而太辣;搭配與豆乾、澎湖丁香魚乾拌炒,微辣中帶著一點豆干與丁香魚乾的香甜,真是一道開胃與增進食...

食材 1.澎湖丁香魚乾 100公克2.豆干 3塊3.青辣椒 50公克4.蒜頭 2瓣調味料 1.白胡椒粉 少許2.米酒 適量3.香菇素蠔油 少許4.鹽 適量

炸小橄欖配青辣椒乳酸醬

小橄欖 50 g綠尖椒 2 個白荳蔻 1 茶匙丁香 2 克幼糖 6 克法國香菜 20 g九層塔 5 朵檸檬 1 個橄欖油 30 小匙麵包屑 80 g中筋麵粉 50 克雞蛋 2 隻粟米油 30 克希臘乳酪 300 g

把肉填塞進整根辣椒的確很難,但如果把辣椒切一半,難度立刻降低而且速度變飛快。 不用擔心裝盤不好看,因為辣椒是頭粗尾細的椎形,把他們堆高排列,自然會產另一種美感。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 htt...

食材︰辣椒(翠椒or玻璃椒) 8根食材︰豬絞肉 300克食材︰蔥末 2根食材︰油膏 2大匙調味料︰︰醬油 3大匙調味料︰米酒 2大匙調味料︰砂糖 1小匙調味料︰太白粉 1小匙調味料︰水 2大匙

辣椒鑲肉 ☆聖誕趴踢1 的精彩食譜。把肉填塞進整根辣椒的確很難,但如果把辣椒切一半,難度立刻降低而且速度變飛快。 不用擔心裝盤不好看,因為辣椒是頭粗尾細的椎形,把他們堆高排列,自然會產另一種美感。 ...

預備食材 辣椒 (翠椒or玻璃椒) 8根豬絞肉 300克蔥末 1根油膏 2大匙絞肉餡調味料 醬油 3大匙米酒 2大匙砂糖 1小匙太白粉 1大匙水 (斟酌肉餡吃水量) 2大匙