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無鹽

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抹茶芋泥蛋黃酥 的精彩食譜。月圓人也圓的季節到了,今年有點愛上這種能省一顆蛋的芋泥蛋黃酥,看著烤好後的酥皮漩,覺得好療癒啊...淡淡的帶著抹茶香,與芋泥蛋黃好搭啊!!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

鹹蛋黃 10 顆內餡 芋頭 650 g紫山藥(可有可無) 20 g無鹽奶油 25 g鮮奶油 25 g糖 50 g水油皮 中筋麵粉 160 g無鹽奶油 60 g溫水(30~35度) 85 g糖粉 10 g油酥 無鹽奶油 75 g低筋麵粉 140 g無糖抹茶粉 3-5 g

台灣人中秋節除了烤肉,一定要吃"蛋黃酥", 我們都是芋頭控...所以今年另外也做了一些芋泥蛋黃酥...解饞! 此配方是使用孟老師的蛋黃酥水油皮和油酥比例, 僅將內餡做改變. 用無鹽奶油實在方便很多,而...

中筋麵粉 160g無鹽奶油 60g溫水(30~35度) 85g糖粉 10g芋頭 800g紫山藥(可有可無) 20g無鹽奶油 30g鮮奶油 30g糖 60g鹹蛋黃 10顆低筋麵粉 140g無鹽奶油 75g

小撇步 * 無鹽奶油1條=113g 1將奶油放到可微波之容器微波30秒 2將糖、麵粉、鹽、半個散全蛋依序加入步驟1融化的奶油中,攪拌均勻,完成塔皮 3將塔皮分為12等分,...

牛奶 1.5量米杯糖 0.7量米杯雞蛋 3.5個無鹽奶油 1條糖 0.5量米杯中筋麵粉 1.6量米杯鹽 1茶匙雞蛋 0.5個

奶酥醬的準備材料只有四種,既輕鬆又簡單,自己做的也不會添加防腐劑或是一些有的沒的化學材料,加入浸漬於蘭姆酒後的酒漬蔓越梅,經過烘烤,吃起來甜甜酸酸的,又有酥酥的特殊口感,風味真的超級棒呢! 更多詳細圖...

發酵奶油 70g糖粉 40g全脂奶粉 80g煉奶 15g蔓越梅 30g蘭姆酒 30g

立貝大顆鮮甜,滋味跟干貝一模模一樣樣,簡單料理+擺盤小巧思~就可以當作一道年菜囉! 鮮之流~生鮮海鮮最優惠! http://www.facebook.com/freshfish268 Step 1將...

帆立貝 6顆無鹽奶油 少許胡椒鹽 少許

澄清奶油醬【瘦身族最愛暖沙拉】醬料,配料,西式料理,素食 取平底鍋小火加熱後,先放入無鹽奶油至融化後,再加入適量的鹽和胡椒粉即可。

無鹽奶油 120公克鹽 適量胡椒粉 適量

印度麵包蛋卷【大廚教你煎蛋】蛋,點心,南洋料理,葷食 1.雞蛋打入容器中,加入鹽拌勻備用。2.平底鍋加熱後,加入無鹽奶油至完全融化,將作法1蛋液倒入鍋中,讓蛋液迅速攤平。3.將兩片土司的一面沾滿未凝固...

雞蛋 2顆無鹽奶油 1大匙土司 2片

用自己做的吐司搭配一些創意,就完成好吃的下午茶點心(蜜糖吐司~~~~~)^_^ 是一項很適合party或宴客的甜點喔。 1將做好的方形吐司切上半部 2先從下底部留1公分上面切一刀(如...

無鹽奶油 60g細砂糖 些許

蜂蜜奶油 的精彩食譜。奶油加入蜂蜜調味,獨特的蜂蜜甜味和香氣相當誘人,塗抹在溫熱的麵包、鬆餅或司康餅上都非常美味~ 將無鹽奶油放室溫至可按下的程度(若是氣溫較高,注意不要放至融化) 將步驟1拌軟後,加...

軟化的無鹽奶油 75 克室溫的蜂蜜 2 大匙

自製酥油 (無水奶油) 的精彩食譜。中秋手作月餅時間到了!  層層疊疊的酥餅外皮攸關著月餅的成敗,  傳統的作法使用豬油或是無水奶油(奶素可)凸顯出酥皮的口感。  但有些人不吃豬油,無水奶油單價又高,...

預備食材 無鹽奶油 依所需的量

自家製 ~ 清香檸檬奶油 的精彩食譜。這陣子太熱 所以很少開烤箱 怕一開整間房子都熱烘烘的 但也做了好吃的檸檬奶油 那檸檬的清香直衝腦門 酸甜好吃 配餅乾 塗麵包都好好吃 這樣熱的天 一定要做一瓶放冰...

無鹽奶油 100 g糖粉 100 g檸檬 1.5 顆

奶油加鹽巴是烤馬鈴薯的絕佳搭配,除了薯條以外也可以用串烤的創意吃法,外酥內軟又帶著奶油鹹香的簡易烤箱小點心,快來一串解解饞吧! 更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/j...

馬鈴薯 一顆無鹽奶油 10-20g鹽巴 少許

帆立貝大顆鮮甜,滋味跟干貝一模模一樣樣,簡單料理+擺盤小巧思~就可以當作一道年菜囉! 我們的粉絲團~來走走吧~http://www.facebook.com/freshfish268 小撇步 鮮之流...

帆立貝 6顆無鹽奶油 少許胡椒鹽 少許

考自網路上大家的食譜 散發奶油香氣的香酥土司 剛剛出爐時是最好吃的唷 白吐司改成全麥土司更健康 糖也可改成黑糖(忘了放) 奶油是用"刷"上的,吐司沾太濕會不好烤乾唷 喜歡軟軟的口感的,只要烤一下下...

全麥吐司 隨意無鹽奶油 隨意糖/黑糖 隨意

南瓜含有豐富的B-胡蘿蔔素,是抗氧化物質,能幫助讓人維持敏銳的思考能力。 簡單料理就能很美味,點心、正餐都適宜。 小撇步 也可灑上胡椒粉(鹽),又是另一美味! 1備料:南瓜,奶油。 ...

南瓜 1/3個無鹽奶油(有鹽亦可) 少許

吐司放冰箱幾天後,總是變的乾柴不好入口,只要裹上奶油、撒上砂糖等加工一下下,就變成酥脆涮口的小點心~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/swe...

吐司 適量無鹽奶油 適量二號砂糖 適量

有多簡單?只需要兩種材料夠簡單了吧!不需任何技巧.成功率高達99%唷!鬆鬆脆脆又香氣逼人.真的非常好吃呢! 小撇步 更多好吃又好玩的料理都在這裡唷! https://www.facebook.com...

全麥吐司 3片無鹽奶油 少許

中秋節前夕國內爆發了地溝油事件因此我今年中秋節連一顆月餅也沒吃,因為說真的有點怕怕所以今天就突發奇想自己來做看看,自己做的沒有外面賣的那麼死甜,也不會有防腐劑的問題吃起來比較安心 1先備好材料粉類糖類...

芋頭 400克無鹽奶油 40克糖粉 50克鴨蛋蛋黃 20顆低筋麵粉 320克無鹽奶油 160克黑糖 20克中筋麵粉 255克無鹽奶油 80克糖粉 40克冷水 90cc

原味牛奶棒餅 的精彩食譜。這是一款非常簡單的變化餅乾 利用煉乳取代細砂糖~再加入奶水 讓整枝牛奶棒餅充滿濃濃奶香味喔 酥鬆香濃有別一般牛奶棒的偏硬口感 非常適合小小孩或是家中長輩的小點心 所有...

中筋麵粉 150 克無鹽奶油 50 克煉乳 30 克奶水 30 克

的,今天這道空心餅的材料就這麼簡單,其實做法也比以往我做的空心米餅簡單許多許多, 雖然有媽媽ㄧ眼就看出我的老梗, 其實方法雖然大同小異, 不過今天靠的是玉米糊化後的效果, 千萬不要把生玉米泥直接混合油...

玉米 1根無鹽奶油 20g低筋麵粉 60g